描述
"我眼中的蒙格鲁瓦就像一个家庭，一个孩子的到来让这个家庭变得更大。 我不得不将它与它的兄弟们相比较，它与他们很相似，但每年都有不同之处，而且更加明显。我看到这款酒从一片壮观的风土中成长起来，黑皮诺的表达方式非常特别，从原始白垩的本质到独特的质地和精致。我迫不及待地想看到它的成长！"（克雷格-珀曼，芝加哥珀曼葡萄酒精选公司）。
奖项
-
2021
89/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
生产者
Pouillon
来自这个酒庄
- 创办年份: 1947
- 生产的瓶子: 85.000
- 公顷: 7
1947年，当时正在出售葡萄的罗杰-波林（Roger Poullin）决定出售他在蒙蒂尼（Muntigny）市镇的一小块地里的香槟酒。在 Louis Baulant（他的叔叔，著名酿酒师）的帮助下，他发现了酿酒的艺术。
1964年，詹姆斯（罗杰和贝尔纳黛特的独子）开始与父亲一起工作，学习酿酒知识。一年后，出生于香槟区的妻子乔赛特也加入了他的行列。1993 年，罗杰-普隆去世，两年后他的妻子也去世了，法布里斯（詹姆斯的小儿子）带着他在葡萄栽培、酿酒学和市场营销方面的背景加入了家族企业。作为一名年轻的酿酒师，詹姆斯使用搪瓷罐、液压拖拉机等设备对酒窖进行了现代化改造。后来，罗杰-宝咏香槟引入了可持续农业，并开始向美国、日本、阿联酋、意大利、比利时、加拿大、澳大利亚和英国出口。 阅读更多
1964年，詹姆斯（罗杰和贝尔纳黛特的独子）开始与父亲一起工作，学习酿酒知识。一年后，出生于香槟区的妻子乔赛特也加入了他的行列。1993 年，罗杰-普隆去世，两年后他的妻子也去世了，法布里斯（詹姆斯的小儿子）带着他在葡萄栽培、酿酒学和市场营销方面的背景加入了家族企业。作为一名年轻的酿酒师，詹姆斯使用搪瓷罐、液压拖拉机等设备对酒窖进行了现代化改造。后来，罗杰-宝咏香槟引入了可持续农业，并开始向美国、日本、阿联酋、意大利、比利时、加拿大、澳大利亚和英国出口。 阅读更多
香槟区
小吃
鱼类
奶酪
白肉鱼
| 名称 | R. Pouillon Champagne 1er Cru Extra Brut Le Montgruguet 2021 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 经典气酒 extra brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | France |
| 产地 | 香槟区 |
| 供应商 | Pouillon |
| 产地 | 阿依河畔马鲁伊（Mareuil-sur-Aÿ）以东 |
| 气候 | 海拔：海拔 120 米 |
| 土壤成分 | 马恩运河边的粉笔污迹。 |
| 酿酒工艺 | 橡木桶，新橡木桶至10年。原产酵母，桶内发酵。 |
| 陈酿 | 36个月装瓶：采摘后6-9个月。 |