R.H. Coutier
Champagne Grand Cru Cuvee Blanc de Blancs Extra Brut
| 品名 | AOC Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 香槟区 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 陈酿 | 在酵母上至少3年。 |
- 特级园产地：安邦奈，兰斯山，石灰质土壤
- 葡萄品种与风格：100%霞多丽，白中白，特干型，含糖量5克/升
- 传统酿造法：在酵母上至少陈酿3年，气泡细腻持久
- 香气与口感：带有菠萝和柑橘的香气，口感丝滑清新，余味悠长
- 搭配建议：非常适合搭配开胃菜、鱼类、甲壳类和奶酪
描述
这是一款什么样的葡萄酒
R.H. Coutier 香槟特级园白中白极干型起泡酒是一款优雅的传统法起泡酒，突显了霞多丽的纯净。酒杯中展现出细腻且持久的气泡，香气中带有菠萝和新鲜柑橘的气息。入口丝滑，伴有活泼的柑橘皮风味。极干型的糖分控制带来清晰的口感进程和悠长的收尾，非常适合搭配海鲜菜肴、甲壳类、开胃菜和奶酪。
产地来源
这款香槟产自兰斯山的安邦内葡萄园，该地被评为特级园。葡萄藤扎根于典型的白垩土壤，赋予霞多丽矿物感和明显的结构细腻度。R.H. Coutier 作为独立酿酒师，带领家族酒庄，遵循可持续发展和有机葡萄栽培理念，秉持最少干预的酿造哲学。严谨的农业管理让酒杯中展现出产区风土最真实的表达。
酿造工艺
酒庄严格遵循传统法，对霞多丽进行精心酿造。酒液在酵母上缓慢熟成，至少持续三年。这一关键过程丰富了香气层次，并赋予口感极佳的丝滑。细致的酿酒工艺保留了果味的活力，使风味保持干爽和垂直感。新鲜与结构的平衡带来和谐、纯净且持久的口感体验。
历史与趣闻
R.H. Coutier，这个来自安邦奈的独立酿酒师世家，将这片土地的精髓凝聚在这款特级园白中白香槟中。该酒采用种植于兰斯山石灰质土壤上的霞多丽葡萄酿造，按照传统工艺在酵母上陈酿三年。其极简干预、日益趋向有机的酿造理念，进一步突显了酒体的纯净表达。得益于罕见收购了著名的Marie Noelle Ledru葡萄园，这款香槟荣获了罗伯特·帕克93分和Vinous 92分等卓越评价。
奖项
-
93/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
-
92/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 1981
- 公顷: 9
| 名称 | R.H. Coutier Champagne Grand Cru Cuvee Blanc de Blancs Extra Brut |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 经典气酒 extra brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | France |
| 产地 | 香槟区 |
| 供应商 | R.H. Coutier |
| 故事 | 历史与趣闻R.H. Coutier，这个来自安邦奈的独立酿酒师世家，将这片土地的精髓凝聚在这款特级园白中白香槟中。该酒采用种植于兰斯山石灰质土壤上的霞多丽葡萄酿造，按照传统工艺在酵母上陈酿三年。其极简干预、日益趋向有机的酿造理念，进一步突显了酒体的纯净表达。得益于罕见收购了著名的Marie Noelle Ledru葡萄园，这款香槟荣获了罗伯特·帕克93分和Vinous 92分等卓越评价。 |
| 产地 | 安邦内（香槟，法国） |
| 土壤成分 | 石膏质土壤 |
| 发酵 | 至少3年 |
| 生产工艺 | 传统酿造法 |
| 酿酒工艺 | 传统方法（经典法），在酵母上至少陈酿3年。 |
| 陈酿 | 在酵母上至少3年。 |
| 残糖 | 5.0 gr/L |