R.H. Coutier
Champagne Grand Cru Bout du Clos Extra Brut 2017
| 品名 | AOC Champagne Premier Crus Blanc de Noirs Extra Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 香槟区 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 陈酿 | 传统方法，瓶中发酵 |
- 年份与品种：2017年，100%黑皮诺酿造的Blanc de Noirs
- 特级园产区：安邦内，兰斯山，石灰质土壤
- 传统工艺：瓶中二次发酵，酒窖干预极少
- 极干型风格：加糖量1.5克/升，口感干爽、清新且持久
- 品鉴与搭配建议：成熟水果和糕点香气，搭配甲壳类海鲜尤佳
描述
这是一种什么样的葡萄酒
R.H. Coutier的Champagne Grand Cru Bout du Clos Extra Brut是一款精致的黑中白香槟，采用黑皮诺葡萄酿造。倒入杯中呈现出明亮的稻草黄色，气泡细腻。香气轮廓融合了成熟水果和诱人的糕点香气，预示着精准的品饮体验。口感干爽、清新且持久，得益于Extra Brut的低糖分。非常适合搭配优雅的开胃菜、甲壳类、瘦鱼和精选奶酪。
产地来源
这款香槟产自蒙塔涅-德兰斯著名的Grand Cru级别村庄安邦内。这里深厚的白垩土壤和优越的朝向为黑皮诺的风味提升创造了理想环境。R.H. Coutier家族已在此耕作五代，始终坚持保护生态系统的理念。酒庄采用有机葡萄种植方式，尽量减少人为干预，让风土在酒杯中自由展现。
酿造工艺
酿造过程严格遵循传统法，在瓶中二次发酵形成气泡。与葡萄园管理一致，酿造时人为干预极少，以保护果实的完整性。酒液在酵母上陈酿，使气泡更加细腻柔和，随后仅添加1.5克/升残糖的极低糖分。这一选择强化了葡萄酒的活力，确保口感纯净、线条分明且余味悠长。
历史与趣闻
这款来自著名安邦内特级园的2017年香槟AOC，讲述了R.H. Coutier家族五代人的奉献精神。这是一款精致的黑中白香槟，采用纯黑皮诺葡萄酿造，种植于优质白垩土壤上，完美展现了兰斯山的独特风土。酒庄采用自然种植方式，以突出风土特色。按照传统方法酿造，这款优雅的特干型香槟仅有1.5克/升的加糖量，突显了其非凡的纯净度和悠长的口感。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 1981
- 公顷: 9
| 名称 | R.H. Coutier Champagne Grand Cru Bout du Clos Extra Brut 2017 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 经典气酒 extra brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 年份 | 2017 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | France |
| 产地 | 香槟区 |
| 供应商 | R.H. Coutier |
| 故事 | 历史与趣闻这款来自著名安邦内特级园的2017年香槟AOC，讲述了R.H. Coutier家族五代人的奉献精神。这是一款精致的黑中白香槟，采用纯黑皮诺葡萄酿造，种植于优质白垩土壤上，完美展现了兰斯山的独特风土。酒庄采用自然种植方式，以突出风土特色。按照传统方法酿造，这款优雅的特干型香槟仅有1.5克/升的加糖量，突显了其非凡的纯净度和悠长的口感。 |
| 产地 | 法国香槟区兰斯山阿蒙奈 |
| 土壤成分 | 石膏质土壤 |
| 生产工艺 | 传统法（瓶中发酵） |
| 酿酒工艺 | 采用传统方法（瓶中发酵）酿造；在葡萄园和酒窖中进行最少干预的酿造工艺；特干型（加糖量1.5克/升）。 |
| 陈酿 | 传统方法，瓶中发酵 |
| 残糖 | 1.5 gr/L |