Prunotto
Barbaresco Bric Turot 2022
| 品名 | DOCG Barbaresco |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 陈酿 | 至少在不同容量的橡木桶中12个月，然后在Prunotto酒庄的酒窖中进行瓶中进一步熟成，最后发货。 |
- 名称与葡萄品种：Barbaresco DOCG 2022，100% 内比奥罗，酒精度14%
- 香气：带有甘草、野莓、紫罗兰、肉桂和丁香的香气
- 酿造工艺：在30°C下浸渍15天，冬季前完成苹果酸乳酸发酵
- 陈酿：在橡木桶中陈酿12个月，随后在瓶中静置
- 搭配建议：适合搭配烤肉、野味和16-18°C下的陈年奶酪
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Prunotto酒庄的Barbaresco Bric Turot是一款皮埃蒙特产的红葡萄酒，采用Nebbiolo葡萄酿制。在酒杯中呈现出深石榴红色，并带有优雅的深红宝石色反光。其香气复杂细腻，带有甘草、野生浆果、紫罗兰、肉桂和丁香的香味。入口结构感强，单宁圆润，余味悠长，带有成熟水果的风味。非常适合搭配烤肉、野味和陈年奶酪。
产地来源
这款葡萄酒产自Barbaresco镇，葡萄园位于阿尔巴附近的同名地区。该产区以泥质泥灰岩土壤为特色，属于托尔托尼亚诺-梅西尼亚诺时期，富含锰、锌和硼等矿物元素，为葡萄的生长提供了理想环境。Prunotto酒庄精准诠释了当地自然特性，充分展现了该地区的葡萄酒酿造潜力。
酿造工艺
精选葡萄经过去梗和轻轻压榨后，开始浸渍，该过程在控温下持续十五天，以确保结构的最佳提取。苹果乳酸发酵在冬季来临前完成，使口感更加和谐。随后在不同容量的橡木桶中陈酿至少十二个月。最后在酒庄的酒窖中瓶储一段时间，使整体风味更加平衡后才上市销售。
历史与趣闻
普鲁诺托酒庄于1904年在阿尔巴成立，通过巴巴雷斯科 Bric Turot 2022展现了皮埃蒙特的卓越品质。这款享有盛誉的内比奥罗葡萄酒产自同名葡萄园，葡萄园位于富含矿物质的粉质泥灰土壤上。在酿酒师托伦戈的指导下，葡萄酒在橡木桶中陈酿12个月，随后在瓶中再陈酿12个月，发展出圆润而优雅的结构。这是一个非凡的年份，获得了Decanter 93分的高度评价，是为餐桌增添传统瑰宝的理想之选。
奖项
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2022
93/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒与生活方式杂志，每月在全球约90个国家出版。杂志内容涵盖行业新闻、经典指南以及针对葡萄酒与烈酒的专业建议。
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2022
90/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
-
2022
92/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
| 名称 | Prunotto Barbaresco Bric Turot 2022 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Barbaresco DOCG |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Prunotto |
| 故事 | 历史与趣闻普鲁诺托酒庄于1904年在阿尔巴成立，通过巴巴雷斯科 Bric Turot 2022展现了皮埃蒙特的卓越品质。这款享有盛誉的内比奥罗葡萄酒产自同名葡萄园，葡萄园位于富含矿物质的粉质泥灰土壤上。在酿酒师托伦戈的指导下，葡萄酒在橡木桶中陈酿12个月，随后在瓶中再陈酿12个月，发展出圆润而优雅的结构。这是一个非凡的年份，获得了Decanter 93分的高度评价，是为餐桌增添传统瑰宝的理想之选。 |
| 产地 | 意大利皮埃蒙特大区巴巴莱斯科市 |
| 土壤成分 | 富含锰、锌和硼等矿物元素的泥质粉土（托尔托尼亚期-梅西尼亚期） |
| 收获 | 九月（从月初到九月三十日） |
| 发酵温度 | 最高 30 °C (86 °F) |
| 发酵 | 大约15天 |
| 生产工艺 | 在葡萄园中精选葡萄，去梗并压榨；在最高30°C的温度下浸渍约15天；苹果酸乳酸发酵在冬季前完成；在橡木桶中陈酿至少12个月，然后在瓶中继续陈酿。 |
| 酿酒工艺 | 在葡萄园中精选葡萄，去梗并轻轻压榨；在最高30°C的温度下浸渍约15天；苹果酸乳酸发酵在冬季前完成。 |
| 陈酿 | 至少在不同容量的橡木桶中12个月，然后在Prunotto酒庄的酒窖中进行瓶中进一步熟成，最后发货。 |
| 年产量 | 1116400 瓶子 |