Pol Roger
Champagne Brut Réserve Magnum
| 品名 | AOC Champagne Reserve Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 1,50 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 香槟区 (France) |
| 葡萄品种 | Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero |
| 陈酿 | 在波尔·罗杰埃佩尔奈酒窖中至少三年；在酒窖中与酵母共陈4-5年 |
- 葡萄品种组成：33%霞多丽，33%黑皮诺，33%莫尼耶皮诺
- 酿造方法：瓶中二次发酵，并在酵母上陈酿4-5年
- 香气：梨、芒果、白花、奶油面包，伴有烘烤和香草气息
- 口感：奶油般顺滑与丝滑，清新矿物感，余味和谐持久
- 1.5升大瓶装：气泡细腻持久；适饮温度6-10°C，适合特殊场合
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Pol Roger Brut Reserve 香槟 Magnum 是一款著名的法国起泡酒。这款混酿结合了来自约三十个不同葡萄园的霞多丽、黑皮诺和莫尼耶皮诺。严格按照传统法酿造，呈现出稻草黄色，并伴有细腻且持久的气泡。闻香时带有明显的梨、芒果、白花和奶油面包的香气。入口时以其奶油般的质地脱颖而出，清新的矿物感与优雅的洋槐蜜风味相得益彰，收尾和谐且持久。
产地来源
这款香槟诞生于埃佩尔奈，那里是历史悠久的 Pol Roger 酒庄自1849年创立以来的所在地。葡萄采自极具潜力的葡萄园，通过不同地块的结合，打造出始终如一的芳香风格。这款特酿完美体现了酒庄的正宗风格，历史上曾是温斯顿·丘吉尔和英国皇室的首选。对土地的精心管理确保了结构与优雅的完美平衡，充分展现了周边葡萄酒产区的深厚底蕴。
酿造工艺
发酵过程在按产地分开的罐中进行，这一关键工艺能最大程度保留葡萄的原始香气。苹果酸乳酸发酵后，葡萄酒会在8°C下进行特殊澄清。混酿时加入储备酒，以保证酒庄风格的持续一致。起泡过程遵循传统法，需在深邃的地下酒窖中长时间在酵母上陈酿，最长可达五年。最后以Brut 干型加糖收尾，赋予香槟活力与清新。
历史与趣闻
波尔·罗杰酒庄于1849年在埃佩尔奈成立，几代人传承着无与伦比的酿酒技艺。作为温斯顿·丘吉尔爵士和英国皇室最钟爱的香槟，这款佳酿源自对三十个特级葡萄园的精心甄选。尊贵的大瓶装融合了专为保留酒庄传统风格而设计的调配工艺，并通过独特的8°C澄清工艺加以升华。这是一件优雅的杰作，为每一次盛大庆典赋予高贵而永恒的魅力。
奖项
-
91/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒与生活方式杂志，每月在全球约90个国家出版。杂志内容涵盖行业新闻、经典指南以及针对葡萄酒与烈酒的专业建议。
-
92/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
-
92/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
-
92/100
葡萄酒鉴赏家是在互联网上葡萄酒信息的最有影响力的来源。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
5 - 10年
| 名称 | Pol Roger Champagne Brut Reserve Magnum |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 经典气酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 1,50 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero |
| 国家 | France |
| 产地 | 香槟区 |
| 供应商 | Pol Roger |
| 故事 | 历史与趣闻波尔·罗杰酒庄于1849年在埃佩尔奈成立，几代人传承着无与伦比的酿酒技艺。作为温斯顿·丘吉尔爵士和英国皇室最钟爱的香槟，这款佳酿源自对三十个特级葡萄园的精心甄选。尊贵的大瓶装融合了专为保留酒庄传统风格而设计的调配工艺，并通过独特的8°C澄清工艺加以升华。这是一件优雅的杰作，为每一次盛大庆典赋予高贵而永恒的魅力。 |
| 产地 | 埃佩尔奈，法国 |
| 生产工艺 | 传统法 |
| 酿酒工艺 | 根据产地将葡萄酒分别在不同的罐中发酵，以保留初级香气；完成苹果乳酸发酵；在8°C下澄清；将来自约30个特级园和至少两个年份的30多种基酒进行调配，其中约25%为储备酒；在瓶中进行二次发酵（传统法），并在酒窖中与酵母共陈酿4-5年（至少3年）；采用Brut型加糖（6 2克/升）。 |
| 陈酿 | 在波尔·罗杰埃佩尔奈酒窖中至少三年；在酒窖中与酵母共陈4-5年 |