Pol Roger
Champagne Brut Réserve
| 品名 | AOC Champagne Reserve Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 香槟区 (France) |
| 葡萄品种 | Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero |
| 陈酿 | 在埃佩尔奈酒庄的酒窖中至少3-4年；在罐中熟化；在上市前于酵母渣上静置至少3个月。 |
- 组成与风格：黑皮诺、莫尼耶和霞多丽，力量与优雅兼具
- 传统工艺：瓶中二次发酵，手工转瓶，8°C澄清
- 酒窖陈酿：在埃佩尔奈地下33米的酒窖中陈酿3-4年
- 香气特点：梨和芒果、茉莉花、香草和奶油面包；气泡细腻持久
- 适饮温度与搭配：6–10°C；适合做开胃酒，搭配鱼类、海鲜和奶酪
描述
这是一种什么样的葡萄酒
宝禄爵香槟干型珍藏是一款采用传统法精制而成的高雅葡萄酒，由黑皮诺、莫尼耶皮诺和霞多丽葡萄混酿而成。倒入杯中呈现出稻草黄色并带有金色光泽，气泡细腻持久。香气融合了梨、芒果、茉莉、香草和奶油面包的气息。入口果断且富有活力，展现出令人愉悦的奶油质感。释放出榅桲、洋槐蜂蜜和糖渍柑橘的香气，余味带有淡淡的香料感，非常适合搭配整顿餐食。
产地来源
这款葡萄酒诞生于法国香槟产区的核心地带，中心位于埃佩尔奈的历史酒窖。混酿葡萄来自优质产区：霞多丽采自埃佩尔奈与白丘，莫尼耶皮诺采自马恩河谷及埃佩尔奈，黑皮诺则来自兰斯山。这种地理协同让宝禄爵能够塑造出清晰且恒定的风格，巧妙融合力量与精致，忠实诠释该地区最负盛名的风土特色。
酿造工艺
酿造过程始于控温不锈钢罐中，各葡萄酒基酒分开酿制，以保留原始香气。经过苹果乳酸发酵后，葡萄酒在瓶中进行传统法二次发酵，并在地下酒窖中与酵母长时间陈酿。工艺中还包括特殊的低温澄清和细致的人工转瓶。最后通过干型加糖工艺完成整个生产流程，赋予葡萄酒清新且持久的口感平衡。
历史与趣闻
著名酒庄Pol Roger于1849年在埃佩尔奈成立，酿造这款优雅的Brut Réserve，以保持其独特且恒久的风格。卓越的品质通过8°C的独特澄清工艺和细致的手工转瓶得以展现，随后在33米深的地下酒窖中进行令人印象深刻的陈酿。这款享有盛誉的香槟AOC，获得国际权威指南的卓越评分，每一杯都蕴含着家族传统的纯粹精髓。
奖项
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92/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒与生活方式杂志，每月在全球约90个国家出版。杂志内容涵盖行业新闻、经典指南以及针对葡萄酒与烈酒的专业建议。
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92/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
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92/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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93/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
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92/100
葡萄酒鉴赏家是在互联网上葡萄酒信息的最有影响力的来源。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
5 - 10年
| 名称 | Pol Roger Champagne Brut Reserve |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 经典气酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero |
| 国家 | France |
| 产地 | 香槟区 |
| 供应商 | Pol Roger |
| 故事 | 历史与趣闻著名酒庄Pol Roger于1849年在埃佩尔奈成立，酿造这款优雅的Brut Réserve，以保持其独特且恒久的风格。卓越的品质通过8°C的独特澄清工艺和细致的手工转瓶得以展现，随后在33米深的地下酒窖中进行令人印象深刻的陈酿。这款享有盛誉的香槟AOC，获得国际权威指南的卓越评分，每一杯都蕴含着家族传统的纯粹精髓。 |
| 产地 | 埃佩尔奈、白丘、马恩河谷、兰斯山（法国香槟） |
| 发酵 | 在酵母上静置至少3个月 |
| 生产工艺 | 传统方法（经典方法） |
| 酿酒工艺 | 初次发酵在控温不锈钢罐中进行，并进行苹果乳酸发酵；不同产地的酒液分别酿造，以保留原始香气。二次发酵在瓶中进行，并在33米深的酒窖中陈酿；在酵母上熟化至少3个月后进行除渣和加糖。澄清在8°C下进行；每瓶在除渣前均采用传统手工转瓶。 |
| 陈酿 | 在埃佩尔奈酒庄的酒窖中至少3-4年；在罐中熟化；在上市前于酵母渣上静置至少3个月。 |