Poggio di Sotto
Brunello di Montalcino 2021
其他年份：
2020| 品名 | DOCG Brunello di Montalcino |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 1,50 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 陈酿 | 上架后，葡萄酒在不锈钢桶和橡木桶的温控环境中成熟，直至 12 月/1 月。在此期间，葡萄酒会进行第二次发酵：乳酸发酵。之后，葡萄酒会被转移到容量从 25 至 30 升不等的橡木桶中四年左右。在此期间，布鲁奈罗葡萄酒将受到所有必要的关注，如上架、加盖、分析和感官控制。结束后，葡萄酒将由一个专门的公共委员会进行评判，如果认为合适，则无需过滤、无需任何处理或添加即可装瓶。瓶内至少持续一年。 |
| 其他年份： | 2020 |
描述
这款布鲁内罗 Brunello di Montalcino DOCG干红葡萄酒，酒精度13.5%，产自卡斯特尔努沃-德尔阿巴特 Castelnuovo dell’Abate 的波焦迪索托酒庄 Poggio di Sotto 。100%桑娇维塞 Sangiovese 葡萄酿造，0.75升装，2020年份。这款布鲁内罗葡萄酒源自对蒙塔尔奇诺 Montalcino 最佳风土的研究，朝南的葡萄园拥有理想的微气候，适宜葡萄成熟。葡萄经手工采摘并装入穿孔板条箱，在酒窖中进行二次筛选。采用天然酵母进行自然发酵，浸渍约20天。在25-30百升的橡木桶中陈酿约四年，未经过滤。酒体浓郁复杂，带有空灵辛香的底蕴。深宝石红色泽，略带石榴石色调。口感强劲，单宁丰富，和谐平衡，结构饱满。
奖项
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2021
96/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒与生活方式杂志，每月在全球约90个国家出版。杂志内容涵盖行业新闻、经典指南以及针对葡萄酒与烈酒的专业建议。
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2021
98/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
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2021
98/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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2021
96/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
18 - 20 °C
长寿：
超过25年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1989
- 酿酒师: Federico Staderini, Luca Marrone
- 生产的瓶子: 45.000
- 公顷: 20
| 名称 | Poggio di Sotto Brunello di Montalcino Magnum 2021 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 有机 醇 |
| 葡萄酒名称 | Brunello di Montalcino DOCG |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 1,50 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Poggio di Sotto |
| 产地 | 阿巴特城堡红葡萄酒 |
| 土壤成分 | 土壤疏松、富含骨架、贫瘠，主要岩石类型为 Galestro。这种土壤的特点是水分平衡良好：不会让水在深处停滞。此外，由于含有大量岩石碎块，这种土壤还具有在白天吸收热量并在凉爽时将热量传回的特点。 |
| 栽培系统 | 很差的简单Guyot，留下的花蕾很少。 |
| 收获 | 葡萄采摘在 9 月/10 月间进行，采摘时要定期取样，测量葡萄的糖度、酸度、ph 值和多酚含量。葡萄由人工采摘，放入带孔的箱子中，直接在田间分拣。采摘后的葡萄会被快速运输。进入酒窖后，葡萄在一条速度可控的特殊传送带上进行第二次分拣，然后去梗/粉碎，在钢桶和橡木桶中发酵。 |
| 酿酒工艺 | 发酵由本地酵母自发进行。发酵和浸渍在钢桶中进行，自 2001 年起也在橡木桶中进行。对发酵过程进行严格的化学和感官分析。浸渍大约持续 20 天，期间会定期抽水。为了更好地萃取颜色，有时还会进行脱泡。 |
| 陈酿 | 上架后，葡萄酒在不锈钢桶和橡木桶的温控环境中成熟，直至 12 月/1 月。在此期间，葡萄酒会进行第二次发酵：乳酸发酵。之后，葡萄酒会被转移到容量从 25 至 30 升不等的橡木桶中四年左右。在此期间，布鲁奈罗葡萄酒将受到所有必要的关注，如上架、加盖、分析和感官控制。结束后，葡萄酒将由一个专门的公共委员会进行评判，如果认为合适，则无需过滤、无需任何处理或添加即可装瓶。瓶内至少持续一年。 |