PoggioargentierA
Capatosta Toscana Rosso 2022
| 品名 | IGT Toscana |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | 95% Sangiovese, 5% Alicante |
| 陈酿 | 在中等容量的橡木桶中15个月，装瓶后再15个月后上市。 |
- 有机IGT葡萄酒：来自托斯卡纳南部马雷玛地区，斯坎萨诺产区的静态红葡萄酒
- 葡萄品种：85% 桑娇维塞，10% 奇列焦洛，5% 阿利坎特，均为本地品种
- 陈酿：在橡木桶中陈酿15个月，瓶中陈酿15个月
- 香气特征：樱桃、地中海灌木和烟草的香气，余味带有可可和香料
- 搭配建议：非常适合搭配红肉和野味，建议在16-18°C下饮用，提前一小时醒酒
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Poggio Argentiera Capatosta 托斯卡纳红葡萄酒是一款产自南部马雷玛的有机红葡萄酒。这款混酿结合了桑娇维塞、阿利坎特和奇列焦洛葡萄，展现了托斯卡纳产区的真实风土。在酒杯中呈现出带有紫色光泽的宝石红色，闻香中散发出樱桃、地中海灌木和深色烟草的香气，并伴有甜香料的气息。入口结构饱满，同时拥有活泼清新的口感和细腻融合的单宁。余味悠长，带有黑巧克力的回味，非常适合搭配红肉和陈年奶酪。
产地来源
Poggio Argentiera 的葡萄园位于格罗塞托省斯坎萨诺市通风的丘陵地带。Baccinello 地块的葡萄根植于粘土和石灰岩土壤，富含冲积起源的砾石。Alberese 区域的土壤则含有更多的沙子和淤泥。这种地质多样性，加上持续的丘陵气流和优良的日照条件，有利于葡萄的均衡成熟。最终形成的风土赋予葡萄酒浓郁的芳香，同时保持鲜明的地域特色。
酿造工艺
生产过程从严格的人工采摘葡萄开始。酿造过程中，葡萄在橡木锥形发酵罐或不锈钢罐中进行为期两周以上的浸渍和控温发酵。随后在橡木桶中陈酿十五个月，确保木材的影响恰到好处，尊重原料的自然表现。在上市前，葡萄酒还需在瓶中静置十五个月，以稳定酚类成分并达到完美的口感平衡。
历史与趣闻
这款著名的红葡萄酒诞生于1998年，旨在庆祝Poggio Argentiera的精髓，自2009年以来一直遵循有机农业的原则。一项引人入胜的趣事在于酒庄勇敢地放弃了传统的小橡木桶，转而采用更大的橡木桶，从而确保木材的影响更加温和，突出葡萄的纯正风味。该酒在橡木桶中陈酿15个月，再在瓶中陈酿同样时间，获得了极高的评分和国际评论界的一致好评。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
5 - 10年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1997
- 酿酒师: Marco Lamastra
- 生产的瓶子: 120.000
- 公顷: 35
| 名称 | Poggio Argentiera Capatosta Toscana Rosso 2022 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Toscana IGT |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 95% Sangiovese, 5% Alicante |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | PoggioargentierA |
| 故事 | 历史与趣闻这款著名的红葡萄酒诞生于1998年，旨在庆祝Poggio Argentiera的精髓，自2009年以来一直遵循有机农业的原则。一项引人入胜的趣事在于酒庄勇敢地放弃了传统的小橡木桶，转而采用更大的橡木桶，从而确保木材的影响更加温和，突出葡萄的纯正风味。该酒在橡木桶中陈酿15个月，再在瓶中陈酿同样时间，获得了极高的评分和国际评论界的一致好评。 |
| 产地 | 斯坎萨诺及格罗塞托省地区（托斯卡纳，马雷玛南部） |
| 土壤成分 | 含有丰富冲积鹅卵石的石灰质黏土（巴奇内洛）；沙土和淤泥（阿尔贝雷塞） |
| 栽培系统 | 短枝修剪高登式 |
| 生产工艺 | 在橡木锥形罐中进行为期两周多的浸渍和控温发酵；在橡木桶和瓶中陈酿 |
| 酿酒工艺 | 葡萄采用手工采摘，并放入20公斤的箱子中；浸渍时间略多于两周；在橡木锥形罐或不锈钢罐中进行控温发酵；在橡木桶中陈酿15个月，装瓶后再陈酿15个月后方可上市。 |
| 陈酿 | 在中等容量的橡木桶中15个月，装瓶后再15个月后上市。 |