Poggio al Tesoro
Bolgheri Superiore Sondraia 2021
| 品名 | DOC Bolgheri Rosso Superiore |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.0% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot |
| 陈酿 | 在 225 升法国橡木桶（Allier）中 18 个月，其中 50% 为新桶，50% 为二次。 |
描述
博尔格里高级葡萄酒Bolgheri Superiore是一款DOC法定产区葡萄酒，属于静止红葡萄酒，产自托斯卡纳大区，具体来说，产自利沃诺省沿海地区，即著名的伊特鲁里亚海岸。第一片赤霞珠葡萄园于1944年种植，但第一瓶博尔格里萨西卡亚Bolgheri Sassicaia葡萄酒直到1968年才酿造，而博尔格里高级葡萄酒直到1994年才获得DOC法定产区认证。产区涵盖沿海地带的丘陵和平原，因此气候特别适宜酿造此款葡萄酒的葡萄品种——品丽珠Cabernet Franc、赤霞珠Cabernet Sauvignon和梅洛Merlot的生长和栽培。土壤为沙质，富含骨架和黏土，呈亚碱性，排水良好，铁镁含量高。得益于博尔盖里背后的山丘，该地区免受冬季寒风侵袭；夏季，海风和典型的夏季气温有利于葡萄缓慢均匀地成熟。博尔盖里高级葡萄酒Bolgheri Superiore的品质特征，例如波焦阿尔特索罗博尔盖里高级桑德拉亚Poggio al Tesoro Bolgheri Superiore Sondraia，是通过一种独特的酿造工艺实现的。该工艺包括在不锈钢罐中进行为期十天的温控发酵。随后，在22°C的橡木桶中进行苹果酸-乳酸发酵，直至酸度完全丧失。最后，在法国橡木桶中陈酿十八个月，最终成就了这款红葡萄酒的典型感官特征：色泽浓郁，口感优雅和谐。
奖项
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2021
4指南侍酒师的意大利协会（FIS）。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。
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2021
97/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
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2021
95/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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2021
3此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。
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2021
4指南侍酒师的意大利协会（AIS）。
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2021
92/100
葡萄酒鉴赏家是在互联网上葡萄酒信息的最有影响力的来源。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 2001
- 酿酒师: Christian Coco
- 生产的瓶子: 588.000
- 公顷: 70
| 名称 | Poggio al Tesoro Bolgheri Superiore Sondraia 2021 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Bolgheri DOC |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Poggio al Tesoro |
| 产地 | 来自 Via Bolgherese 葡萄园的赤霞珠；来自 Le Sondraie 葡萄园的梅洛、品丽珠和赤霞珠。海拔：Via Bolgherese 海拔 56 米；Le Sondraie 海拔 25 米。 |
| 土壤成分 | 博尔盖里之路：深层，粗红砂，骨架丰富，排水良好，1.20 米深处有粘土层。略呈弱碱性。Le Sondraie：粘土质，排水良好的松散砂土，镁和铁含量高。 |
| 栽培系统 | 马刺科顿 |
| 收获 | 9 月中旬开始用 15 公斤的小板条箱人工采摘梅洛，接着采摘品丽珠，10 月底采摘赤霞珠。葡萄运抵酒厂后，借助分拣带进行进一步人工筛选。 |
| 发酵温度 | 28/30 °C |
| 酿酒工艺 | 去梗后，对葡萄进行软压榨和部分压碎。发酵：在温度控制在 28/30 °C 的不锈钢中发酵 10 天。乳酸发酵：11 月在酒桶中自然发酵，温度控制在 22 °C。 |
| 陈酿 | 在 225 升法国橡木桶（Allier）中 18 个月，其中 50% 为新桶，50% 为二次。 |