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Podere Sette

Bolgheri Superiore Superbo Magnum 2020

红葡萄酒 醇

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品名 DOC Bolgheri Rosso Superiore
酒瓶尺寸 1,50 l
酒精度 14.5% 按体积
产区 托斯卡纳 (Italy)
葡萄品种 85% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon
陈酿 发酵完成后,葡萄酒在新橡木桶和二道橡木桶中进行为期约 18 个月的乳酸发酵,然后在仔细品尝后将不同批次的葡萄酒混合装瓶。
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描述

博尔格里高级静止红葡萄酒,酒精度14.5%,由波德雷·塞特酒庄 Podere Sette 酿造。混酿比例:85%品丽珠,15%赤霞珠。1.5升大瓶装,2020年份。这款葡萄酒诞生于博尔格里产区的中心地带,酒庄秉持可持续发展的理念,所有生产环节均已转为有机种植。酒香清新,带有野生浆果、桃金娘、海洋灌木丛和烘烤的香气。酒体呈浓郁的宝石红色。入口清新持久,单宁适中,余味悠长,令人回味无穷。

奖项

  • 2020

    4

    指南侍酒师的意大利协会(FIS)。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。

  • 2020

    92

    /100

    詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者,曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。

  • 2020

    3

    此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。

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详情

Profumo

香水

清脆的香气,带有野果和桃金娘、海洋磨砂和烤面包的味道。

Colore

颜色

浓郁的红宝石色。

Gusto

味道

在口中,持续的清爽感和适当的单宁质感让人忍不住啜饮一口。余味悠长。

服务于:

18 - 20 °C

长寿:

15 - 25年

醒酒时间:

1小时

酒体丰满和非常成熟的红葡萄酒

生产者
Podere Sette
来自这个酒庄
  • 创办年份: 2016
  • 酿酒师: Emiliano Falsini
  • 生产的瓶子: 100.000
  • 公顷: 12
该公司位于博尔盖里的中心地带,是玛丽莎-恰皮尼(Marisa Chiappini)为继承父亲的事业而创立的。在继承家族传统的基础上,Podere Sette 现在由她的儿子朱利亚诺经营,朱利亚诺被戏称为七宗罪,这里出产的葡萄酒也以这七宗罪命名:L'Invidio、Il Superbo、L'iracondo 和 Il Goloso。 从一开始,Podere Sette 就将其经营理念建立在道德可持续管理的基础上,甚至将所有生产都转为有机生产。我们的理念是通过尝试将创新体系与传统体系相结合,酿造出有故事的葡萄酒,目的是在不否认博尔盖里经典风格的同时,通过令人惊讶的清新和轻盈风格,提供另一种博尔盖里葡萄酒! 阅读更多

肉类
野味
奶酪
陈年奶酪
猪肉

名称 Podere Sette Bolgheri Superiore Superbo Magnum 2020
类型 红葡萄酒 醇
葡萄酒名称 Bolgheri DOC
年份 2020
容量 1,50 l
酒精度 14.5% 按体积
葡萄品种 85% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon
国家 Italy
产地 托斯卡纳
供应商 Podere Sette
产地 费鲁吉尼,博尔盖里
气候 葡萄种植区:东西向。
土壤成分 中等混合物--富含骨架的粘土。
栽培系统 古约
每公顷产量 7500 公斤
酿酒工艺 葡萄根据每个葡萄园地块的成熟度分阶段采摘。葡萄运抵酿酒厂后,每批葡萄都要经过精心酿造,然后再进行抽水和冲压,以完美地萃取多酚成分。
陈酿 发酵完成后,葡萄酒在新橡木桶和二道橡木桶中进行为期约 18 个月的乳酸发酵,然后在仔细品尝后将不同批次的葡萄酒混合装瓶。