描述
这款来自Planeta酒庄的Cerasuolo di Vittoria DOCG 维多利亚切拉索罗 葡萄酒，酒精度12.5%，仍为有机状态。混酿比例：60% Nero d'Avola 黑达沃拉 和40% Frappato 弗拉帕托 。0.75升装，2022年份。这款Cerasuolo di Vittoria葡萄酒完美诠释了西西里岛的精髓，由Nero d'Avola和Frappato两种葡萄精心酿制而成，葡萄产自门菲 Menfi 的Dispensa产区，饱含酿酒师的热情。酒香馥郁芬芳，散发着红玫瑰、覆盆子、爽身粉、粉红葡萄柚和香草的气息。入口后，酒体与香气相呼应，黑胡椒、角豆和甜黑樱桃的风味层层绽放，最终以桑葚的余味收尾，口感醇厚圆润。
奖项
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2023
4指南侍酒师的意大利协会（FIS）。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。
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2023
3此食品和葡萄酒出版物备受推崇，并提供意大利葡萄酒的最好评估。 它拥有一个由100多名专家提供公正，独立和可靠的评估的长期传统。
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香水
颜色
味道
服务于：
14 -16 °C
长寿：
5 - 10年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1995
- 酿酒师: Alessio Planeta
- 生产的瓶子: 2.500.000
- 公顷: 371
| 名称 | Planeta Cerasuolo di Vittoria Classico Dorilli 2023 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 有机 醇 |
| 葡萄酒名称 | Cerasuolo di Vittoria DOCG |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 60% Nero d'Avola, 40% Frappato |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 西西里岛 |
| 供应商 | Planeta |
| 产地 | 迪斯彭萨角 - 门菲（股份公司） |
| 气候 | 海拔：多利利：阿沃拉干红葡萄酒海拔 70 米；多利利：弗拉帕托干红葡萄酒海拔 70 米；莫格利：阿沃拉干红葡萄酒海拔 80 米。 |
| 土壤成分 | Cerasuolo di Vittoria 地区土壤的主要特点是沙质；土壤主要由没有骨架的松散红沙组成，中等深度；在约 90 厘米处有一层土状岩石，对植物的水分平衡非常重要。 |
| 栽培系统 | 马刺脐带。 |
| 每公顷产量 | 多利利：70 克尼禄达沃拉、多利利：55 克弗拉帕托、莫格利：90 克尼禄达沃拉。 |
| 收获 | 多里里：9 月 20-25 日，多里里：9 月 17-20 日，莫格里：9 月 20-25 日。 |
| 发酵温度 | 23 °C |
| 酿酒工艺 | 去皮后放置 14 天。在 23 °C 的钢罐中发酵，采用篮式压榨机（立式压榨机）进行软压榨。 |
| 陈酿 | 在钢罐中。 |
| 总酸度 | 5.5 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.5 |