Pierre Paillard
Champagne Bouzy Grand Cru Les Parcelles Extra Brut
| 品名 | AOC Champagne Grand Cru Extra Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 香槟区 (France) |
| 葡萄品种 | 70% Pinot Nero, 30% Chardonnay |
- Grand Cru Bouzy 原产地：展现香槟产区风土，因黑皮诺而闻名
- 混酿与加糖量：70%黑皮诺与30%霞多丽；极干型，加糖量为1克/升
- 品鉴：口感纯净且非常清新，酒体轻盈干爽，矿物感突出，余味带有咸味
- 香气：芳香草本、糕点与酵母气息、地中海灌木和白色花朵
- 规格与酒精度：0.75升瓶装，酒精度12.5%；气泡细腻，呈古金黄色
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Pierre Paillard 香槟 Grand Cru Bouzy Les Parcelles Extra Brut 是一款特级园香槟，糖分添加极低。这款混酿将黑皮诺与霞多丽完美结合，纯粹展现了产区风土。采用传统法酿造，呈现出古金黄色泽和细腻气泡。闻香中带有香草、糕点和酵母的气息，融合了白花的芬芳。入口清爽纯净，结构紧致，酒体轻盈，矿物感突出，余味带有持久的咸鲜感。
产地来源
这款葡萄酒产自香槟产区的Bouzy，位于兰斯山。当地风土突显了黑皮诺和霞多丽的精准表达。Pierre Paillard家族在这片土地上耕作已逾两百年，酒庄创立于1946年。如今由Antoine和Quentin Paillard兄弟发扬特级园的独特价值。Bouzy村的特性赋予了葡萄酒线性口感和纯净风味，忠实反映了原产地土壤的独特性。
酿造工艺
酿造过程严格遵循传统法。酒液由精心调配的黑皮诺与霞多丽混合而成。瓶中二次发酵及酒泥陈酿为葡萄酒增添了典型的糕点香气。低糖分添加塑造了极干型风格，保持了干爽的口感。精细的酿造工艺带来紧致且优雅的酒体，突显出鲜明的矿物质风格，并保证了咸鲜悠长的收尾。
历史与趣闻
Les Parcelles诞生于享有盛誉的布齐特级园（Grand Cru de Bouzy），帕亚尔家族与这片土地的渊源已逾两百年。酒庄创立于1946年，如今由家族第八代成员Antoine和Quentin掌舵。这款精致的混酿以黑皮诺为主，基酒选自优异的2017年份。经过细致的陈酿，于2021年8月完成除渣，极低的加糖量突显出纯净优雅的特干型风格，带来干爽、清新且矿物感十足的口感体验。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 1946
| 名称 | Pierre Paillard Champagne Grand Cru Bouzy Les Parcelles Extra Brut |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 经典气酒 extra brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 70% Pinot Nero, 30% Chardonnay |
| 国家 | France |
| 产地 | 香槟区 |
| 供应商 | Pierre Paillard |
| 故事 | 历史与趣闻Les Parcelles诞生于享有盛誉的布齐特级园（Grand Cru de Bouzy），帕亚尔家族与这片土地的渊源已逾两百年。酒庄创立于1946年，如今由家族第八代成员Antoine和Quentin掌舵。这款精致的混酿以黑皮诺为主，基酒选自优异的2017年份。经过细致的陈酿，于2021年8月完成除渣，极低的加糖量突显出纯净优雅的特干型风格，带来干爽、清新且矿物感十足的口感体验。 |
| 产地 | Bouzy，香槟地区，法国 |
| 生产工艺 | 传统法 |
| 酿酒工艺 | 传统法；基酒年份2017年；除渣时间2021年8月；加糖量1克/升（极干型）。 |