Pierre Mignon
Champagne Prestige Rosé de Saignée Brut
| 品名 | AOC Champagne Rosè Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 产区 | 香槟区 (France) |
| 葡萄品种 | 50% Pinot Meunier, 40% Chardonnay, 10% Pinot Nero |
| 陈酿 | 在酵母上48个月；在酒窖中熟成5年：其中18个月在橡木桶中，其余时间在瓶中。 |
- 原产地香槟AOC：来自法国马恩河谷勒布勒伊
- 酿造工艺：放血法桃红与传统法；苹果酸乳酸发酵
- 陈酿：酵母上熟化48个月，橡木桶18个月；酒窖总共5年
- 香气与口感：草莓、红醋栗和血橙；口感饱满清新，余味悠长
- 礼盒包装：哑光黑色礼盒配金色细节，含1瓶酒+2只酒杯
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Pierre Mignon Prestige Rosé de Saignée Brut是一款结构感强烈的起泡酒，采用传统法酿造。这款混酿结合了莫尼耶皮诺、霞多丽和黑皮诺，展现出浓郁的玫瑰色并带有鲑鱼色调。闻香时，明显感受到成熟水果的香气，如草莓、红醋栗和血橙，并辅以细腻的花香。入口丰盈且清新，细腻绵密的气泡提升了整体口感，带来悠长持久的收尾。
产地来源
这款葡萄酒诞生于马恩河谷核心地带的Le Breuil。Pierre Mignon酒庄专注于葡萄的纯净表达。当地土壤的独特特性赋予葡萄酒坚实的结构和鲜明的葡萄酒风味，这些一直是该产区香槟的标志。最终成品巧妙平衡了红色水果的温暖与产区矿物质特性的个性。
酿造工艺
生产过程中采用放血法，即将葡萄汁与果皮精确浸渍以提取颜色和酒体，随后进行苹果乳酸发酵。混酿总共熟成五年，其中在装瓶前于橡木桶中陈酿十八个月。经过传统法关键步骤——精心在酒泥上熟成四十八个月，确保了极佳的结构融合，并突显了Brut干型的风格。
历史与趣闻
皮埃尔·米尼翁酒庄于1935年在勒布勒伊成立，通过这款庄重的珍藏桃红香槟展现了其卓越的酿酒传统。采用精细的浸渍法桃红工艺，通过对葡萄的轻柔浸渍，使这款香槟拥有浓郁而迷人的个性。对极致细腻的追求，通过在酵母上陈酿48个月以及在酒窖中总共五年的静置得以实现，并辅以橡木桶的陈化，令其更加珍贵。这是一款极具优雅的酒标，非常适合庆祝特殊时刻。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 1892
- 公顷: 16
| 名称 | Pierre Mignon Champagne Prestige Rosè de Saignee Brut |
|---|---|
| 类型 | 桃红葡萄酒 经典气酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 50% Pinot Meunier, 40% Chardonnay, 10% Pinot Nero |
| 国家 | France |
| 产地 | 香槟区 |
| 供应商 | Pierre Mignon |
| 故事 | 历史与趣闻皮埃尔·米尼翁酒庄于1935年在勒布勒伊成立，通过这款庄重的珍藏桃红香槟展现了其卓越的酿酒传统。采用精细的浸渍法桃红工艺，通过对葡萄的轻柔浸渍，使这款香槟拥有浓郁而迷人的个性。对极致细腻的追求，通过在酵母上陈酿48个月以及在酒窖中总共五年的静置得以实现，并辅以橡木桶的陈化，令其更加珍贵。这是一款极具优雅的酒标，非常适合庆祝特殊时刻。 |
| 产地 | Le Breuil，马恩河谷，香槟，法国 |
| 发酵 | 酒泥陈酿48个月 |
| 生产工艺 | 传统法（经典法），采用葡萄汁和葡萄皮浸渍的出血法酿制桃红葡萄酒 |
| 酿酒工艺 | 经典法（传统法）血渍法桃红葡萄酒，采摘时葡萄汁与葡萄皮一起浸渍；完成苹果酸乳酸发酵；在酵母上陈酿48个月；在酒窖中熟成5年，其中18个月在橡木桶中，其余时间在瓶中。 |
| 陈酿 | 在酵母上48个月；在酒窖中熟成5年：其中18个月在橡木桶中，其余时间在瓶中。 |
| 残糖 | 7.0 gr/L |