Pierre Mignon
Champagne Harmonie de Blancs Grand Cru 2013
| 品名 | AOC Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 产区 | 香槟区 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 陈酿 | 在酒窖中5年：18个月在橡木桶中，其余时间在瓶中。 |
- 葡萄品种：100%霞多丽，特级园白中白
- 陈酿：酒窖中陈酿5年，橡木桶中18个月，并在酵母上静置
- 外观：颜色非常浅黄，气泡细腻
- 香气：白色水果、干果、榛子及糕点风味
- 饮用建议与搭配：酒精度12%，建议在14-16°C下搭配甲壳类和烤鱼享用
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Pierre Mignon Harmonie de Blancs 是一款突显霞多丽的香槟 Brut 特级园 Blanc de Blancs。采用传统法酿造，呈现出非常浅的黄色和细腻的气泡。香气清新，带有明显的白色水果和坚果气息。入口展现出清爽的结构和平衡的酸度，带来持久的口感，非常适合搭配甲壳类海鲜和烤鱼。
产自哪里
这款葡萄酒产自马恩河谷核心地带的 Le Breuil。这里是 Pierre Mignon 酒庄的所在地，由 Céline 和 Jean-Charles Mignon 家族自 1892 年以来用心经营。特级园的标识保证了葡萄的卓越品质，彰显了这片历史产区的独特性。该地区以纯净酿造著称，霞多丽在这里展现出极高的香气精准度。
如何酿造
酿造过程遵循传统法的各个步骤。采收霞多丽后，基酒进行二次发酵，形成典型的气泡。整个过程包括长达五年的陈酿，其中葡萄酒在橡木桶中静置十八个月，并在酵母上完成成熟。长时间的接触赋予了丰富的香气层次，同时保持了新鲜感，并通过Brut 剂量实现了完美平衡。
历史与趣闻
自1892年以来，皮埃尔·米尼翁酒庄在勒布勒伊将传统与卓越相结合。Harmonie de Blancs Grand Cru 2013是一款香槟干型白中白（100%霞多丽），被视为真正的稀有之作。其魅力源自于缓慢的陈酿过程：在酒窖中陈酿五年，其中十八个月在橡木桶中度过，赋予其精致的糕点和坚果香气。如今由塞琳和让-查尔斯掌舵，酒庄推出这款卓越的Grande Réserve，以极其细腻的气泡、平衡的酸度和充满活力的清新感征服味蕾。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
10 -15年
- 创办年份: 1892
- 公顷: 16
| 名称 | Pierre Mignon Champagne Harmonie de Blancs Grand Cru 2013 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 经典气酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 年份 | 2013 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | France |
| 产地 | 香槟区 |
| 供应商 | Pierre Mignon |
| 故事 | 历史与趣闻自1892年以来，皮埃尔·米尼翁酒庄在勒布勒伊将传统与卓越相结合。Harmonie de Blancs Grand Cru 2013是一款香槟干型白中白（100%霞多丽），被视为真正的稀有之作。其魅力源自于缓慢的陈酿过程：在酒窖中陈酿五年，其中十八个月在橡木桶中度过，赋予其精致的糕点和坚果香气。如今由塞琳和让-查尔斯掌舵，酒庄推出这款卓越的Grande Réserve，以极其细腻的气泡、平衡的酸度和充满活力的清新感征服味蕾。 |
| 产地 | Le Breuil，马恩河谷，香槟，法国 |
| 生产工艺 | 经典法 |
| 酿酒工艺 | 在酒窖中陈酿5年：18个月在橡木桶中，剩余时间在瓶中。 |
| 陈酿 | 在酒窖中5年：18个月在橡木桶中，其余时间在瓶中。 |