Pierre Mignon
Champagne Cuvee Prestige Gold
| 品名 | AOC Champagne Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 产区 | 香槟区 (France) |
| 葡萄品种 | 55% Pinot Meunier, 35% Chardonnay, 10% Pinot Nero |
| 陈酿 | 36-48个月在酵母上 |
- 成分：55% 皮诺莫尼耶，35% 霞多丽，10% 黑皮诺
- 生产工艺：瓶中二次发酵，酒泥陈酿36-48个月
- 香气：白色水果、柑橘、茴香、粉笔矿物感和奶油面包香气
- 口感与气泡：口感干爽柔滑，气泡细腻，果味悠长
- 规格与酒精度：0.75升瓶装，酒精度12%，高雅礼盒包装
描述
这是一种什么样的葡萄酒
这款香槟干型由黑皮诺·莫尼耶、霞多丽和黑皮诺的和谐混酿而成。严格采用传统法酿造，呈现出干型且结构感强的风格，并以细腻的气泡点缀。香气中带有白色水果、柑橘和淡淡的茴香气息，伴随着明显的白垩矿物感和精致的奶油面包香。入口丝滑，酸度融合良好，余味持久。
产地来源
葡萄生长于著名的马恩河谷下属产区Le Breuil。该产区以高贵的泥土气息著称，为葡萄赋予了清晰和精准的香气表现。Pierre Mignon酒庄的酿造工艺充分展现了这里独特的土壤与气候特性，带来地道的香槟风格。酒杯中展现出克制且有结构的个性，自然的清新与深厚的石灰岩风土完美融合。
酿造工艺
此酒采用严格的传统法酿造。瓶中二次发酵后，经历36至48个月的酒泥陈酿。这一漫长过程促使复杂的烘焙香气发展，并赋予口感丝滑的奶油质地。在除渣阶段，酒庄选择干型加糖，确保酒体干爽、平衡且风味层次分明。
历史与趣闻
Pierre Mignon的Cuvée Prestige Gold完美体现了马恩河谷的卓越品质，诞生于一家创立于1892年的历史悠久的家族酒庄。这款香槟融合了祖传技艺与对品质的极致追求，在酵母上静置36至48个月，以发展出和谐的香气层次与丝滑的气泡。它曾获得国际权威评论的高度评价，并以华丽的金属瓶身呈现。这款香槟AOC干型是真正的葡萄酒珍品，专为点缀最重要的庆祝时刻与难忘场合而打造。
奖项
-
89/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
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气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 1892
- 公顷: 16
| 名称 | Pierre Mignon Champagne Cuvee Prestige Gold |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 经典气酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 55% Pinot Meunier, 35% Chardonnay, 10% Pinot Nero |
| 国家 | France |
| 产地 | 香槟区 |
| 供应商 | Pierre Mignon |
| 故事 | 历史与趣闻Pierre Mignon的Cuvée Prestige Gold完美体现了马恩河谷的卓越品质，诞生于一家创立于1892年的历史悠久的家族酒庄。这款香槟融合了祖传技艺与对品质的极致追求，在酵母上静置36至48个月，以发展出和谐的香气层次与丝滑的气泡。它曾获得国际权威评论的高度评价，并以华丽的金属瓶身呈现。这款香槟AOC干型是真正的葡萄酒珍品，专为点缀最重要的庆祝时刻与难忘场合而打造。 |
| 产地 | Le Breuil，马恩河谷，香槟，法国 |
| 生产工艺 | 传统酿造法（传统方法） |
| 酿酒工艺 | 传统法（经典法），在酵母上陈酿36-48个月；Brut型加糖。 |
| 陈酿 | 36-48个月在酵母上 |
| 总酸度 | 7.4 gr/L |
| 残糖 | 11.0 gr/L |