Pian delle Vigne (Antinori)
Brunello di Montalcino Riserva Vignaferrovia 2019
| 品名 | DOCG Brunello di Montalcino Riserva |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 陈酿 | 在木桶中约两年半，最初在小桶（5百升）中，随后转入大桶，容量可达30百升，并在瓶中进一步（总共约30个月）。 |
- 年份及名称：2019年布鲁奈罗·迪·蒙塔尔奇诺珍藏DOCG Vignaferrovia
- 规格及酒精度：0.75升瓶装，酒精度14%；托斯卡纳干型红葡萄酒
- 香气：成熟红色水果、甘草、烘烤烟草、皮革和可可的香气
- 陈酿：不锈钢罐后在大小橡木桶中陈酿2.5年
- 饮用建议：建议在18-20°C下饮用，提前醒酒1小时；非常适合搭配野味、猪肉和奶酪
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Pian delle Vigne Vignaferrovia Brunello di Montalcino Riserva 是一款托斯卡纳红葡萄酒，突出了桑娇维塞葡萄的风味。其香气层次丰富，展现出成熟红色水果的气息，伴有香脂、烟草、皮革和淡淡的巧克力香味。入口酒体饱满，质地丝滑，紧致的单宁与明显的清新感相得益彰。悠长的余味中带有鲜明的矿物咸味，非常适合搭配野味、猪肉和陈年奶酪等菜肴。
产地来源
这款葡萄酒产自Pian delle Vigne庄园，位于蒙塔尔奇诺南部，俯瞰美丽的奥尔恰谷。葡萄园因毗邻一座十九世纪的老火车站而得名。葡萄藤生长在海拔130至200米之间，享有优越的西南朝向。土壤以黏土和石灰岩为主，含有大量碎石，有助于排水。这些独特的土壤和气候条件为葡萄酒赋予了持久的地域印记。
酿造工艺
酿造过程从精心挑选葡萄串开始，分两次进行，时间在七月至九月之间，以确保采收的原料完好无损。去梗和轻柔压榨后，葡萄皮与汁液一同浸渍约三周，并辅以淋皮和倒罐操作。酒精发酵在不锈钢罐中进行。随后，葡萄酒经历长时间的橡木桶陈酿，先在小桶中开始，后转入大桶继续熟成。最后在瓶中静置，使这款布鲁奈罗·蒙塔尔奇诺的经典风格更加完整。
历史与趣闻
位于蒙塔尔奇诺南部，俯瞰壮丽的奥尔恰谷，Pian delle Vigne庄园见证了安蒂诺里家族数百年来的卓越成就，自1385年以来一直致力于葡萄酒酿造。该庄园的名字源自一座十九世纪的特色火车站，就坐落在历史悠久的Vignaferrovia葡萄园旁边。这款宏伟的布鲁奈罗·蒙塔尔奇诺珍藏葡萄酒仅在最佳年份酿造，并需经过多年耐心陈酿，直到采收后的第六年才展现其迷人的优雅风采。
奖项
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2019
5指南侍酒师的意大利协会（FIS）。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。
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2019
93/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
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2019
93/100
葡萄酒鉴赏家是在互联网上葡萄酒信息的最有影响力的来源。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
18 - 20 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1995
- 酿酒师: Dora Pacciani
- 生产的瓶子: 156.000
- 公顷: 65
| 名称 | Pian delle Vigne Brunello di Montalcino Riserva Vignaferrovia 2019 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Brunello di Montalcino DOCG |
| 年份 | 2019 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Pian delle Vigne (Antinori) |
| 故事 | 历史与趣闻位于蒙塔尔奇诺南部，俯瞰壮丽的奥尔恰谷，Pian delle Vigne庄园见证了安蒂诺里家族数百年来的卓越成就，自1385年以来一直致力于葡萄酒酿造。该庄园的名字源自一座十九世纪的特色火车站，就坐落在历史悠久的Vignaferrovia葡萄园旁边。这款宏伟的布鲁奈罗·蒙塔尔奇诺珍藏葡萄酒仅在最佳年份酿造，并需经过多年耐心陈酿，直到采收后的第六年才展现其迷人的优雅风采。 |
| 产地 | Pian delle Vigne庄园，位于奥尔恰谷上方的蒙塔尔奇诺南部（锡耶纳省蒙塔尔奇诺） |
| 土壤成分 | 以黏土和石灰质为主，富含小石子 |
| 每公顷产量 | 每公顷70公担 |
| 发酵 | 大约三周 |
| 生产工艺 | 精心挑选葡萄；去梗和轻柔压榨；在葡萄皮上浸渍约三周，期间进行淋皮和倒罐操作；在不锈钢罐中进行酒精发酵；在木桶中陈酿（先在小桶中，后在大桶中），随后在瓶中继续陈酿。 |
| 酿酒工艺 | 在葡萄园进行两次精心筛选（七月初进行绿色筛选，九月初进行第二次筛选）。去梗和轻柔压榨后，葡萄皮浸渍约三周，并进行淋皮和倒罐操作；酒精发酵在不锈钢罐中进行。随后在木桶中陈酿：先在小橡木桶中，后在大橡木桶中，最后在瓶中进一步陈酿（总共约30个月）。 |
| 陈酿 | 在木桶中约两年半，最初在小桶（5百升）中，随后转入大桶，容量可达30百升，并在瓶中进一步（总共约30个月）。 |