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颜色
味道
服务于:
16 - 18 °C
长寿:
10 -15年
醒酒时间:
1小时
- 创办年份: 1995
- 酿酒师: Dora Pacciani
- 生产的瓶子: 156.000
- 公顷: 65
| 名称 | Pian delle Vigne Brunello di Montalcino Magnum 2021 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Brunello di Montalcino DOCG |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 1,50 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Pian delle Vigne (Antinori) |
| 故事 | Tenuta Pian delle Vigne 酒庄位于蒙塔尔奇诺西南 6 公里处,其名称来源于庄园内一座极具特色的 19 世纪火车站。酒庄占地 184 公顷,其中 65 公顷为葡萄园,主要面向西南方向,海拔约 130 米。Pian delle Vigne 一直奉行大桶酿造的理念,这种酿造方式保持了桑娇维塞果实的非凡完整性,赋予了布鲁奈罗特有的活力与优雅。自 1995 年,即 Pian delle Vigne Brunello di Montalcino DOCG 首次收获之年起,酒庄就归 Antinori 家族所有。 |
| 产地 | 蒙塔尔奇诺 (SI) |
| 气候 | 海拔:海拔约 130 米 |
| 收获 | 9 月 21 日开始,10 月 7 日结束。 |
| 发酵温度 | 28 °C |
| 发酵 | 15天 |
| 酿酒工艺 | 葡萄运抵酒厂后,先进行去梗和软压榨,然后转移到不锈钢罐中进行酒精发酵。浸渍过程持续了约 15 天,温度为 28 °C。 |
| 陈酿 | 苹乳发酵后,葡萄酒被转移到 30 至 80 升的橡木桶中,开始在木桶中成熟。两年多后,Pian delle Vigne 离开大橡木桶,开始在瓶中进行漫长的。 |

