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Philipponnat

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Champagne Reserve Rosé Brut

桃红葡萄酒 经典气酒 brut

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Philipponnat
HKD715.00
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品名 AOC Champagne Rosè Brut
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 12.5% 按体积
产区 香槟区 (France)
葡萄品种 69% Pinot Nero, 29% Chardonnay, 2% Pinot Meunier
陈酿 在酵母上约 3 年，远远长于法定的最少 15 个月。所有葡萄酒从出厂到运往意大利的间隔时间为三个月。每瓶酒的背面标签上都标有卸货日期。
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描述

这款经典法酿造的干型桃红起泡酒，由香槟产区的菲利普纳酒庄 Philipponnat 出品。混酿比例：69%黑皮诺、29%霞多丽、2%莫尼耶皮诺。容量：0.75升。这款酒是对传统的致敬，其历史可追溯至1522年。酒体散发着浆果的芬芳，并带有草莓和野樱桃的香气，随着时间的推移，会发展出柑橘皮和粉红葡萄柚的清香。酒体呈粉红色，略带鲑鱼色，随着时间的推移可能会呈现铜色。入口饱满悠长，良好的酸度和轻微的涩感凸显了果香，带来持久的回味。

奖项

  • 90

    /100

    葡萄酒鉴赏家是在互联网上葡萄酒信息的最有影响力的来源。

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详情

Profumo

香水

浆果味，带有草莓和野樱桃的气息。随着时间的推移，会有一些橘子皮和粉红葡萄柚的味道。

Colore

颜色

粉红色，略带鲑鱼色，随着时间的推移可能会变成铜色。

Gusto

味道

口感饱满绵长，酸度良好，略带涩味，突出了果香。

服务于：

06 - 08 °C

长寿：

5 - 10年

起泡桃红葡萄酒

生产者
Philipponnat
来自这个酒庄
  • 创办年份: 1522
  • 生产的瓶子: 600.000
  • 公顷: 20
Apvril Le Philipponnat（"Le "后来在法国大革命中被去掉了）是第一个定居香槟区的家族成员。他是弗里堡州一支瑞士军队的队长，在弗朗西斯一世与意大利的战争中加入了法国军队。他娶了玛丽-德-安博奈（Marie d'Ambonnay）为妻，并因此在马鲁伊（Mareuil）和艾（Ay）拥有了葡萄园。在香槟地区，酒庄的历史可以追溯到 1522 年。1696 年，Apvril 的后代（他们通常是 Ay 的 "皇家市长"）在法国军械库注册了家族盾徽。如今，该家族的所有酒瓶上都印有同样的徽章。早在 19 世纪中期，葡萄园主和葡萄酒商 Philipponnat 的酒标上就出现了起泡香槟的标志。 阅读更多
生产区域: 香槟区
香槟区
Philipponnat

An ideal match for smoked fish, smoked meats (ham, bacon), pâtés and pink meats (veal, lamb). With desserts, one should avoid very sweet recipes, favouring simple red berries, served either alone or in soups. It is also lovely as an aperitif or on its own.

小吃
鱼类
甲壳类动物
奶酪
蛋糕

名称 Philipponnat Champagne Reserve Rosè Brut
类型 桃红葡萄酒 经典气酒 brut
葡萄酒名称 Champagne AOC
容量 0,75 l
酒精度 12.5% 按体积
葡萄品种 69% Pinot Nero, 29% Chardonnay, 2% Pinot Meunier
国家 France
产地 香槟区
供应商 Philipponnat
产地 阿依河畔马鲁伊
酿酒工艺 除少数在木桶中发酵的葡萄酒外，大部分采用苹果酸乳酸发酵法。黑皮诺红葡萄酒浸渍 12 4 天，以获得细腻的桃红色泽，但具有独特的个性和风味。
陈酿 在酵母上约 3 年，远远长于法定的最少 15 个月。所有葡萄酒从出厂到运往意大利的间隔时间为三个月。每瓶酒的背面标签上都标有卸货日期。

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