Petra
Merlot Quercegobbe 2024
| 品名 | IGT Toscana |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Merlot |
| 陈酿 | 在木桶中15个月（一部分采用600升的新大桶，另一部分采用二次使用的橡木桶），随后在瓶中10个月；期间完成完整的苹果酸-乳酸发酵。 |
| 其他年份： | 2021 , 2022 |
- 基本信息：Quercegobbe 梅洛 2024，托斯卡纳 IGT 静止红葡萄酒，0.75 升，14.5% 酒精度
- 苏韦雷托产区：富含锰元素的含金属土壤，赋予了酒体显著的矿物质感
- 香气：成熟的红色水果、甜香料以及香桃木和桉树的香脂气息
- 口感：味道鲜美且富有深度，单宁细腻丝滑，余味悠长而优雅
- 酿造工艺：在木桶中发酵；在橡木桶中陈酿 15 个月，瓶陈 10 个月
描述
葡萄酒类型
佩特拉酒庄（Petra）的 Quercegobbe 是一款典型的 IGT 级别静止红葡萄酒，展现了托斯卡纳种植的顶级梅洛（Merlot）的深厚特质。该酒在木桶中发酵并在大桶中陈酿，呈现出充满活力的浓郁宝石红色。闻香时，它展现出丰富的成熟红果香气，并巧妙地交织着甜香料味以及透着香桃木和桉树的香脂气息。口感展现出丝滑的单宁结构和显著的矿物咸感，与自然酸度达到完美平衡，确保了优雅的口感和持久的回味。
产地
这款梅洛产自苏韦雷托（Suvereto）的葡萄园，该园坐落在地中海灌木丛边缘，面向第勒尼安海岸。葡萄树扎根于富含锰元素和金属的土壤中，这些土壤是由周围丘陵的古老侵蚀形成的。这种特殊的地质成分赋予了这款酒明显的矿物感和独特的风土印记。温暖的地中海气候在海风的调节下，确保了葡萄的最佳成熟度，使其拥有饱满的口感质地和活泼的清新感。
酿造工艺
酿造过程始于在截锥形木桶内进行的控温发酵，采用该技术是为了最大程度地保留果实的精准香气。随后，葡萄酒进行苹果酸-乳酸发酵，并在精心挑选的新木桶和二次使用的旧木桶中陈酿 15 个月。在木桶中的静置塑造了酒体结构，使其口感更加圆润。整个酿造周期以 10 个月的长期瓶陈结束，这对于协调各成分并确保纯净的余味至关重要。
历史与趣闻
这款高贵的纯梅洛（Merlot）是弗朗西斯卡和维托里奥·莫雷蒂（Francesca and Vittorio Moretti）热情的结晶，其名字源于著名的苏韦雷托（Suvereto）葡萄园。其葡萄藤于1997年种植在佩特拉（Petra）酒庄附近，扎根于地中海灌木丛的边缘，面向大海。这种卓越的风土塑造了一款红葡萄酒，自诞生之初，它就代表了酒庄的试金石和引以为傲的象征：这是一件地域杰作，以其独特的历史和深邃的托斯卡纳灵魂令真正的鉴赏家为之着迷。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
14 -16 °C
长寿：
5 - 10年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1997
- 酿酒师: Giuseppe Caviola
- 生产的瓶子: 360.000
- 公顷: 103
| 名称 | Petra Merlot Quercegobbe 2024 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Toscana IGT |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Merlot |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Petra |
| 故事 | 历史与趣闻这款高贵的纯梅洛（Merlot）是弗朗西斯卡和维托里奥·莫雷蒂（Francesca and Vittorio Moretti）热情的结晶，其名字源于著名的苏韦雷托（Suvereto）葡萄园。其葡萄藤于1997年种植在佩特拉（Petra）酒庄附近，扎根于地中海灌木丛的边缘，面向大海。这种卓越的风土塑造了一款红葡萄酒，自诞生之初，它就代表了酒庄的试金石和引以为傲的象征：这是一件地域杰作，以其独特的历史和深邃的托斯卡纳灵魂令真正的鉴赏家为之着迷。 |
| 产地 | 苏韦雷托 (利沃诺) |
| 气候 | 地中海 |
| 土壤成分 | 富含锰和金属的含金属土壤，通过附近含金属山丘的侵蚀和堆积作用搬运而来。 |
| 生产工艺 | 在控温的截锥形木桶中发酵；完成苹果酸-乳酸发酵；陈酿15个月，部分使用600升的新大橡木桶（demi-muid），部分使用二次使用的橡木桶（barrique）；瓶陈10个月。 |
| 酿酒工艺 | 在温度受控的截锥形木桶中发酵；完全进行苹果酸-乳酸发酵；在600升的新大桶（demi-muid）和二次使用的橡木桶（barrique）中陈酿15个月；随后在瓶中陈酿10个月。 |
| 陈酿 | 在木桶中15个月（一部分采用600升的新大桶，另一部分采用二次使用的橡木桶），随后在瓶中10个月；期间完成完整的苹果酸-乳酸发酵。 |
| 总酸度 | 5.6 gr/L |