Pedrotti Spumanti
Trento Rosé Brut Millesimato 2019
| 品名 | DOC Trento Spumante Rosato |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 (Italy) |
| 葡萄品种 | 70% Chardonnay, 30% Pinot Nero |
| 陈酿 | 传统方法，至少在酵母上24/30个月。 |
- 名称及年份：特伦托DOC桃红起泡酒2019年，0.75升瓶装
- 葡萄品种：70%霞多丽和30%黑皮诺，均选自特伦蒂诺精选葡萄
- 酿造工艺与陈酿：传统法酿造，瓶中酵母陈酿24-30个月
- 外观与香气：淡粉色，气泡细腻持久，带有红色小浆果的香气
- 口感与饮用建议：口感丝滑，带有樱桃和覆盆子的风味；建议搭配甲壳类海鲜，饮用温度为6-8°C
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Pedrotti 特伦托桃红起泡酒采用传统法精心酿制，由霞多丽与黑皮诺巧妙混合而成。倒入杯中呈现出淡粉色，气泡细腻持久。闻香时带有精致的小红果香气，入口丝滑圆润，樱桃与覆盆子的清新风味平衡交融，非常适合搭配芳香奶酪和甲壳类海鲜。
产自哪里
这款桃红起泡酒产自特伦蒂诺-上阿迪杰大区的诺米地区，充分展现了特伦托产区的独特风格。Pedrotti 种植葡萄园，忠实反映山地风土的特性。对这些葡萄的精心培育保证了酒体风格纯粹，香气精准，而当地气候则赋予葡萄酒所需的结构，使其长时间保持完美平衡。
如何酿造
酿造过程严格遵循传统法，首先通过精细的酿造工艺提取黑皮诺的色泽与霞多丽的优雅。瓶中二次发酵开启了长时间的酒泥陈酿，至少持续二十四个月。缓慢的陈酿过程赋予葡萄酒丰富且清晰的口感层次。最终呈现出Brut型，酸度宜人且适中，非常适合搭配开胃菜和风味浓郁的鱼类。
历史与趣闻
自1901年以来，历史悠久的Pedrotti Spumanti酒庄通过传统工艺展现了特伦蒂诺地区的灵魂。这款优雅的Trento DOC桃红起泡酒2019年份酒诞生于Nomi，由霞多丽和黑皮诺葡萄混合酿制，这些葡萄由酿酒师Paolo Pedrotti在两公顷葡萄园中精心种植。经过至少24个月的瓶中精心陈酿，赋予了酒体细腻持久的气泡，突显出红色水果的细腻香气。这是一款真正的家族手工精品，完美展现了意大利高贵的起泡酒传统。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 1901
- 酿酒师: Paolo Pedrotti
- 生产的瓶子: 50.000
- 公顷: 2
如今，多纳泰拉（Donatella）和基娅拉（Chiara）姐妹俩满怀激情和决心，继续推动家族企业的发展，专注于特伦托多克（Trentodoc）起泡酒的经典酿造法，将这片非常适合起泡酒酿造的土地表现得淋漓尽致。 阅读更多
| 名称 | Pedrotti Trento Rosè Brut Millesimato 2019 |
|---|---|
| 类型 | 桃红葡萄酒 经典气酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Trento DOC |
| 年份 | 2019 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 70% Chardonnay, 30% Pinot Nero |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 |
| 供应商 | Pedrotti Spumanti |
| 故事 | 历史与趣闻自1901年以来，历史悠久的Pedrotti Spumanti酒庄通过传统工艺展现了特伦蒂诺地区的灵魂。这款优雅的Trento DOC桃红起泡酒2019年份酒诞生于Nomi，由霞多丽和黑皮诺葡萄混合酿制，这些葡萄由酿酒师Paolo Pedrotti在两公顷葡萄园中精心种植。经过至少24个月的瓶中精心陈酿，赋予了酒体细腻持久的气泡，突显出红色水果的细腻香气。这是一款真正的家族手工精品，完美展现了意大利高贵的起泡酒传统。 |
| 产地 | Nomi (TN) |
| 发酵 | 至少24/30个月 |
| 生产工艺 | 传统法（瓶中二次发酵） |
| 酿酒工艺 | 传统法（经典法），在瓶中进行二次发酵，并在酵母上陈酿至少24至30个月。 |
| 陈酿 | 传统方法，至少在酵母上24/30个月。 |