Pecchenino
Barolo Bussia 2015
常规价格
HKD422.00
立即可用
立即下单，20天内送达
仅剩下 2 件商品
| 品名 | DOCG Barolo |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 陈酿 | 24 months in large oak casks and 12 months in cement tanks. |
详情
香水
颜色
味道
服务于：
18 - 20 °C
长寿：
超过25年
醒酒时间：
1小时
生产者
Pecchenino
来自这个酒庄
- 创办年份: 1986
- 酿酒师: Orlando Pecchenino
- 生产的瓶子: 150.000
- 公顷: 35
佩切尼诺酒庄一直是家族企业。最早的酿酒活动证明文件可追溯到 20 世纪末，当时由祖父 Attilio 掌管的公司仅有 8 公顷多一点的土地。20 世纪 70 年代，公司由祖父的儿子马里诺（Marino）掌管，到了 20 世纪 80 年代末，祖父的儿子奥兰多（Orlando）和阿提利奥（Attilio）作为世代交替的一部分，接手了公司的管理工作。 正是由于他们的努力，葡萄园的面积不断扩大，如今已达到 35 公顷，分布在多格里亚尼（Dogliani）、蒙福尔特阿尔巴（Monforte d'Alba）和博索拉斯科（Bossolasco）三个市镇。多格利亚尼地区是 "历史悠久 "的酒庄所在地，是典型的多尔切托葡萄种植区，多尔切托至今仍是最主要的葡萄品种，其次是内比奥罗和巴贝拉。多年来，公司又在蒙福尔特-阿尔巴（Monforte d'Alba）市购置了土地，在该市新建了第二个酒庄，专门生产巴罗洛葡萄酒。
阅读更多
肉类
野味
奶酪
陈年奶酪
猪肉
| 名称 | Pecchenino Barolo Bussia 2015 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Barolo DOCG |
| 年份 | 2015 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Pecchenino |
| 产地 | Single vineyard in the Bussia MGA and in particular from the Corsini locality |
| 气候 | Exposure: South-West. |
| 土壤成分 | The soil is calcareous-clayey with brownish marls. |
| 栽培系统 | Guyot |
| 收获 | Third week of October. |
| 发酵温度 | 27 °C |
| 发酵 | About 3 weeks. |
| 酿酒工艺 | The grapes are only destemmed and then left to ferment in steel tanks for about 3 weeks at 27 °C. The wine remains in the tanks in contact with the skins for a further 4 weeks in post-fermentation maceration using the ancient submerged cap method. After racking, the wine remains in steel tanks for malolactic fermentation and is then transferred to barrels. |
| 陈酿 | 24 months in large oak casks and 12 months in cement tanks. |