Gosset Paul
Champagne La Montre Extra Brut
| 品名 | AOC Champagne Extra Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 香槟区 (France) |
| 葡萄品种 | 60% Pinot Nero, 25% Chardonnay, 15% Pinot Meunier |
- 成分：60%黑皮诺，25%霞多丽，15%莫尼耶皮诺，非年份香槟
- 香气：白花和桃子的香气，随后是杏仁、糖渍水果、酵母和姜饼的气息
- 口感特点：平衡的极干型，金黄色酒体，气泡细腻持久
- 工艺：传统法，采用不同尺寸的小罐和橡木桶陈酿
- 搭配建议：建议在6-8°C下搭配开胃菜、海鲜、鱼类、甲壳类和奶酪享用
描述
这是一种什么样的葡萄酒
保罗·戈塞的La Montre Extra Brut香槟拥有明亮的金黄色酒体和细腻持久的气泡。这款酒由黑皮诺、霞多丽和莫尼耶皮诺精心调配而成，展现出复杂的香气。闻香时可感受到白花和桃子的气息，随后是杏仁、糖渍水果、酵母和姜饼的风味。入口是一款中等酒体的Extra Brut，细腻且平衡，非常适合与海鲜、甲壳类和奶酪搭配。
产地来源
作为香槟的忠实表达，这款酒产自优质产区的葡萄园。酒庄由独立酿酒师保罗·戈塞管理，延续了自十六世纪以来的葡萄酒酿造历史。葡萄园管理严格遵循有机和可持续的种植方式，充分尊重土地。这种农业理念造就了结构坚实的葡萄酒，陈年潜力可达五至十年。
酿造工艺
酿造过程严格遵循传统法，以突出其丰富的香气。黑皮诺、霞多丽和莫尼耶皮诺分别在小型发酵罐和不同尺寸的橡木桶中陈酿，便于分别管理各个调配成分。缓慢的二次发酵结束后，葡萄酒获得了优雅的口感平衡。在6至8摄氏度的温度下品尝，能充分展现其精准的表达力。
历史与趣闻
戈塞家族的起源可以追溯到16世纪，如今由独立酿酒师保罗和他的父亲米歇尔在他们的3.5公顷葡萄园中继承和发扬。采用有机经典法和可持续方式酿造，这款混酿结合了黑皮诺、霞多丽和莫尼耶皮诺，在橡木桶和小型发酵罐中陈酿。由此诞生了一款优雅的特干型香槟，将深厚的手工传统与对其著名产区的极致尊重完美融合。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
5 - 10年
| 名称 | Paul Gosset Champagne La Montre Extra Brut |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 经典气酒 extra brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 60% Pinot Nero, 25% Chardonnay, 15% Pinot Meunier |
| 国家 | France |
| 产地 | 香槟区 |
| 供应商 | Gosset Paul |
| 故事 | 历史与趣闻戈塞家族的起源可以追溯到16世纪，如今由独立酿酒师保罗和他的父亲米歇尔在他们的3.5公顷葡萄园中继承和发扬。采用有机经典法和可持续方式酿造，这款混酿结合了黑皮诺、霞多丽和莫尼耶皮诺，在橡木桶和小型发酵罐中陈酿。由此诞生了一款优雅的特干型香槟，将深厚的手工传统与对其著名产区的极致尊重完美融合。 |
| 产地 | Mal-de-Lattre-de-Tassigny (Francia) |
| 生产工艺 | 传统法（经典法） |
| 酿酒工艺 | 传统方法（经典法）；采用不同尺寸的橡木桶和小型发酵罐进行酿造。 |