Gosset Paul
Champagne Au Fil Des Temps Automne Pinot Noir Ay Rose
| 品名 | AOC Champagne Rosè Extra Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 香槟区 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 陈酿 | 最少10个月（包括装瓶和除渣之间）；于2021年8月7日装瓶，预计于2024年4月2日除渣。 |
- 限量生产：仅在Aÿ生产1121瓶，收藏家理想之选
- 葡萄品种与特色：100%黑皮诺，特干型桃红起泡酒，口感干爽
- 酿造工艺：通过葡萄皮浸渍获得桃红色，采用传统法二次发酵
- 品鉴风味：红色水果和糕点香气，口感清新矿物感强，气泡细腻
- 搭配与温度：非常适合搭配甲壳类、瘦鱼和奶酪，建议饮用温度6–8°C
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Paul Gosset 的香槟以淡粉色为特色，配以细腻持久的气泡。闻香时可感受到清晰的红色水果香气，并伴有精致的糕点气息。入口则展现出明显的清新感和鲜明的矿物质风味，这些特点因特干型的加糖量而更加突出，使酒体紧致、严谨且干爽。酒体和谐且结构良好，非常适合搭配开胃菜、甲壳类和瘦肉鱼，同时也能优雅地与奶酪和水果甜点相配。
产地来源
这款葡萄酒诞生于香槟核心产区——著名的Aÿ村。葡萄采自遵循有机与可持续农业原则种植的葡萄园，充分尊重自然环境。得益于精心的农艺管理，黑皮诺葡萄品质卓越，能够忠实展现风土的细腻变化，并赋予葡萄酒极佳的陈年潜力。
酿造工艺
生产过程严格遵循传统法，即瓶中二次发酵。这是一款通过葡萄汁与果皮浸渍而成的桃红香槟，这一工艺自然提取色泽并丰富口感层次。发酵结束后，葡萄酒至少陈酿十个月，这一阶段对于香气的融合至关重要。建议在6–8°C的温度下饮用，这款混酿保持了清新和矿物质结构，带来清晰且极具平衡感的品鉴体验。
历史与趣闻
Paul Gosset Au Fil Des Temps Automne香槟是一颗罕见的瑰宝，仅在Aÿ生产了1121瓶。这款迷人的浸渍型桃红香槟采用有机种植的黑皮诺单一酿造，呈现出淡雅的粉色和细腻持久的气泡。采用传统方法酿制，散发出优雅的红色水果和糕点香气，口感清新且富有矿物质感。得益于极干型的加糖量和陈年潜力，这款由Noémie Gosset插画点缀的特酿，以其纯正本色令人着迷。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
5 - 10年
| 名称 | Paul Gosset Champagne Au Fil Des Temps Automne Extra Brut Rosè |
|---|---|
| 类型 | 桃红葡萄酒 green 经典气酒 extra brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | France |
| 产地 | 香槟区 |
| 供应商 | Gosset Paul |
| 故事 | 历史与趣闻Paul Gosset Au Fil Des Temps Automne香槟是一颗罕见的瑰宝，仅在Aÿ生产了1121瓶。这款迷人的浸渍型桃红香槟采用有机种植的黑皮诺单一酿造，呈现出淡雅的粉色和细腻持久的气泡。采用传统方法酿制，散发出优雅的红色水果和糕点香气，口感清新且富有矿物质感。得益于极干型的加糖量和陈年潜力，这款由Noémie Gosset插画点缀的特酿，以其纯正本色令人着迷。 |
| 产地 | Aÿ（香槟），法国 |
| 收获 | 无年份 |
| 发酵 | 最少静置10个月 |
| 生产工艺 | 传统法（经典法）；浸渍法桃红（葡萄皮浸渍） |
| 酿酒工艺 | 传统方法（经典法）；采用100%黑皮诺葡萄进行浸皮酿造的桃红葡萄酒。于2021年8月7日装瓶，预计于2024年4月2日除渣（至少陈酿10个月）。 |
| 陈酿 | 最少10个月（包括装瓶和除渣之间）；于2021年8月7日装瓶，预计于2024年4月2日除渣。 |
| 残糖 | 5.0 gr/L |
| 年产量 | 1121 瓶子 |