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Paul Bara
Champagne Grand Cru Brut Reserve
| 品名 | AOC Champagne Grand Cru Reserve Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 香槟区 (France) |
| 葡萄品种 | 80% Pinot Nero, 20% Chardonnay |
- 特级园混酿：80%黑皮诺和20%霞多丽，产自香槟区布济
- 传统工艺：轻柔压榨，长时间酒泥陈酿以提升复杂度
- 香气：黄香李、蜂蜜、香料、糖渍果皮、佛手柑和橙子
- 口感与气泡：口感干爽、清新且浓郁；气泡细腻持久
- 饮用建议与搭配：适宜温度6–10°C；非常适合搭配扇贝、甲壳类、瘦鱼和奶酪
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Paul Bara香槟特级园珍藏干型起泡酒是一款干型且结构感强烈的起泡酒，由黑皮诺和霞多丽精心调配而成，采用严格的传统法酿造。在酒杯中呈现浅黄色，带有金色光泽，气泡细腻持久。香气以成熟水果为主，尤其是黄香李，并伴有蜂蜜、佛手柑和橙皮的气息。入口融合了清新与醇厚，展现出黄桃的风味和淡淡的胡椒香气，非常适合搭配扇贝、瘦鱼和奶酪类菜肴。
产地来源
这款葡萄酒产自法国香槟产区兰斯山的布齐村，该地全部被评为特级园，保证了葡萄的卓越品质。Paul Bara酒庄在这片优质产区自有葡萄园，充分展现了风土的深层表达。调配比例体现了当地葡萄的结构力量，使酒体拥有鲜明的个性、突出的表现力丰富和极佳的陈年潜力。每一口都能感受到产地的独特个性。
酿造工艺
酿造过程从葡萄的轻柔压榨和葡萄汁的发酵开始。随后精心调配基酒，进入传统法特有的缓慢二次发酵。在长时间酒泥陈酿期间，酒体风味更加丰富，将果香与复杂的糖渍水果和香料气息融合。精准的加糖量平衡了柔和度，突显清新与活力。这一细致的工艺确保了集中的香气轮廓和深邃优雅的口感。
历史与趣闻
Paul Bara酒庄成立于1860年，坐落于风景如画的兰斯山Bouzy村，传承着法国葡萄种植的卓越与声望。其著名的Grand Cru Brut Réserve是一款出色的传统工艺非年份香槟，见证了百年家族传统。这款非凡的混酿巧妙平衡了黑皮诺与霞多丽，带来令人难忘的口感，广受Vinous和Wine Spectator等权威评论家的高度赞誉。这是一款特级园香槟，完美展现了风土的精髓。
奖项
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91/100
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详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 1860
| 名称 | Paul Bara Champagne Grand Cru Brut Reserve |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 经典气酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 80% Pinot Nero, 20% Chardonnay |
| 国家 | France |
| 产地 | 香槟区 |
| 供应商 | Paul Bara |
| 故事 | 历史与趣闻 Paul Bara酒庄成立于1860年，坐落于风景如画的兰斯山Bouzy村，传承着法国葡萄种植的卓越与声望。其著名的Grand Cru Brut Réserve是一款出色的传统工艺非年份香槟，见证了百年家族传统。这款非凡的混酿巧妙平衡了黑皮诺与霞多丽，带来令人难忘的口感，广受Vinous和Wine Spectator等权威评论家的高度赞誉。这是一款特级园香槟，完美展现了风土的精髓。 |
| 产地 | 布齐，兰斯山，香槟，法国 |
| 生产工艺 | 传统方法（经典方法） |
| 酿酒工艺 | 传统酿造法（经典法/传统法），无年份干型。 |