Pasqua Vigneti e Cantine
Fear No Dark Mai Dire Mai Cabernet Sauvignon 2020
| 品名 | IGT Veneto |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 产区 | 威尼托 (Italy) |
| 葡萄品种 | 95% Cabernet Sauvignon, 5% Oseleta |
| 陈酿 | 最后一步是在 500 升的酒桶和 225 升的新法国橡木桶中熟化 16 个月。 |
描述
威尼托IGT静止红葡萄酒，酒精度14.5%，由帕斯夸酒庄 Pasqua Vigneti e Cantine 出品，2020年份。这款赤霞珠产自蒙特韦格罗 Montevegro 的标志性葡萄园，该葡萄园以其阿玛罗内 Amarone Mai Dire Mai葡萄酒而备受赞誉。葡萄来自酒庄最隐蔽的5.1公顷单一地块，朝向东北。浸皮时间约为20天。在500升的橡木桶和225升的法国新橡木桶中陈酿16个月。香气浓郁，带有黑莓和野生浆果的果香，以及香脂、药草和一丝灌木丛的气息。口感干爽柔顺，单宁如丝般顺滑，余味带有草莓和醋栗的风味。
奖项
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2020
93/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒与生活方式杂志，每月在全球约90个国家出版。杂志内容涵盖行业新闻、经典指南以及针对葡萄酒与烈酒的专业建议。
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2020
4指南侍酒师的意大利协会（AIS）。
详情
香水
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1925
- 酿酒师: Carlo Olivari
- 生产的瓶子: 12.800.000
- 公顷: 322
| 名称 | Pasqua Fear No Dark Mai Dire Mai Cabernet Sauvignon 2020 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Veneto IGT |
| 年份 | 2020 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 95% Cabernet Sauvignon, 5% Oseleta |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | Pasqua Vigneti e Cantine |
| 故事 | 这款酒来自蒙特维格罗的一个标志性葡萄园，该葡萄园出产的阿玛罗内麦迪雷麦酒已广受好评。葡萄来自一块占地 5.1 公顷的单一地块，位于庄园最隐蔽的地方，朝向东北方向。这部分葡萄园较为阴凉，可以吹到来自莱西尼山脉的风。 |
| 产地 | 蒙特维格罗瓦尔德伊利亚西葡萄园 |
| 酿酒工艺 | 葡萄由手工采摘，经过精心挑选。软压后开始发酵（温度控制在 20-22°C 之间），果皮浸渍约 20 天。发酵结束后，开始在钢瓶中进行苹果酸乳酸发酵。 |
| 陈酿 | 最后一步是在 500 升的酒桶和 225 升的新法国橡木桶中熟化 16 个月。 |
| 总酸度 | 5.95 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 4.4 |
| 残糖 | 1.5 gr/L |