Pascal Doquet
Champagne Blanc de Blancs Champs Libres Extra Brut
| 品名 | AOC Champagne Blanc de Blancs Extra Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 香槟区 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
- 产地与葡萄品种：100%霞多丽，来自香槟区白丘Vertus村
- 极干型风格：残糖量3克/升，口感干爽、纯净且清新
- 香气特征：烘烤气息，烤梨和熟苹果的香味；浅黄色酒体
- 陈年潜力：10–15年；中长矿物质余味，带有苹果风味
- 搭配与饮用建议：适合搭配精致鱼类菜肴、小牛肉、禽类；建议饮用温度6–8°C
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Pascal Doquet的香槟Blanc de Blancs Champs Libres Extra Brut通过精湛的传统法工艺，平衡地展现了霞多丽的纯净。浅黄色酒液中气泡丰富，散发出精确的烘烤香气、炖苹果和烤梨的风味。入口清新纯净，口感干净，余味中等长度，并带有持久的矿物质风味。
产自哪里
这款Blanc de Blancs诞生于著名的白丘最南端的Vertus村。Pascal Doquet酒庄致力于通过严格的生物动力法和有机种植原则，展现风土的精髓。对土地的深切尊重赋予了葡萄酒极高的纯净度，使其拥有显著的陈年潜力，预计可达十至十五年。
如何酿造
这款香槟严格遵循传统法的时间和工艺要求酿造。特干型风格，残糖量仅为每升三克，确保了酒体干爽纯粹。这一选择突出了葡萄酒清晰的口感新鲜度，忠实反映了有机葡萄的高品质，带来罕见的纯净品鉴体验。
历史与趣闻
帕斯卡尔·多凯酒庄成立于2006年，通过独特的香槟白中白自由田园，展现了科特·德·布朗地区韦尔图斯产区的精髓。这款传统法香槟采用有机霞多丽葡萄，遵循生物动力法种植，带来纯净清爽的口感。这款特干型香槟拥有丰富的气泡，细腻的烘烤香气以及矿物质余韵。已获得国际权威媒体的高度评价，并拥有高达十五年的卓越陈年潜力。
奖项
-
90/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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91/100
葡萄酒鉴赏家是在互联网上葡萄酒信息的最有影响力的来源。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
10 -15年
- 创办年份: 2006
| 名称 | Pascal Doquet Champagne Blanc de Blancs Champs Libres Extra Brut |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 有机 经典气酒 extra brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | France |
| 产地 | 香槟区 |
| 供应商 | Pascal Doquet |
| 故事 | 历史与趣闻帕斯卡尔·多凯酒庄成立于2006年，通过独特的香槟白中白自由田园，展现了科特·德·布朗地区韦尔图斯产区的精髓。这款传统法香槟采用有机霞多丽葡萄，遵循生物动力法种植，带来纯净清爽的口感。这款特干型香槟拥有丰富的气泡，细腻的烘烤香气以及矿物质余韵。已获得国际权威媒体的高度评价，并拥有高达十五年的卓越陈年潜力。 |
| 产地 | 法国香槟，白丘南部，韦尔图斯 |
| 生产工艺 | 传统法（经典法） |
| 酿酒工艺 | 经典法（传统法） |
| 残糖 | 3.0 gr/L |