Armando Parusso
Langhe Nebbiolo El Sartù 2024
| 品名 | DOC Langhe Nebbiolo |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 陈酿 | 在橡木桶中10个月 |
- 产地与葡萄品种：朗格法定产区，100%内比奥罗葡萄，来自皮埃蒙特蒙福特达尔巴
- 酿造工艺：手工采摘，带皮浸渍，自然发酵
- 陈酿：在小橡木桶中陈酿10个月，提升酒体结构与香料风味
- 感官特征：明亮的宝石红色，花香、果香与香料气息，单宁优雅
- 饮用建议与荣誉：建议饮用温度14–16°C，醒酒1小时，获罗伯特·帕克91分评价
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Parusso Langhe Nebbiolo El Sartu 是一款静态红葡萄酒，以极大的清新感展现了内比奥罗葡萄的个性。酒杯中呈现出明亮的宝石红色，预示着宽广而浓郁的香气，以明显的花香为主导。入口后展现出优雅的果香和香料气息，由细腻柔和的单宁支撑，带来顺滑愉悦的饮用体验。受到国际评论界的高度评价，这款葡萄酒非常适合搭配结构丰富的意面、丰盛的奶酪拼盘以及烤肉和野味。
产自哪里
产自皮埃蒙特大区的朗格产区，具体位于蒙福尔特达尔巴的丘陵地带，尤其是在Ornati和Mosconi之间。葡萄园海拔在350至450米之间，享有西南朝向，为内比奥罗葡萄的完美成熟提供了理想条件。每公顷种植密度为5500株，通过精心的农业管理，既浓缩了香气，又保持了果实的天然芳香。这些地块的独特性赋予了葡萄酒鲜明的地域特色和清晰的香气轮廓。
如何酿造
酒庄酿造工艺始于严格的人工采摘葡萄。去梗后，葡萄汁在受控温度下与果皮一起浸渍，以精准调控萃取过程。酒精发酵依靠本地酵母自发进行，这一做法突出了果实的原始活力。最后，葡萄酒经过十个月的橡木桶陈酿，使优雅的香气和口感成分得以完美融合。
历史与趣闻
Parusso的Ël Sartù Langhe Nebbiolo 2024向家族的葡萄种植奉献精神致敬。这款红葡萄酒产自蒙福尔特达尔巴的山坡上，位于Ornati和Mosconi之间，由人工精心采摘而成。通过采用本地酵母进行自发发酵且不添加亚硫酸盐，最大程度地展现了产区的纯正风土，这一选择保留了令人称羡的清新口感。经过10个月橡木桶的优雅陈酿，酒体结构更加丰富，这款酒已获得罗伯特·帕克91分的殊荣，堪称一款极具声望的佳酿。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
14 -16 °C
长寿：
5 - 10年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1985
- 酿酒师: Marco Parusso
- 生产的瓶子: 150.000
- 公顷: 28
| 名称 | Parusso Langhe Nebbiolo El Sartu 2024 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Langhe DOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Armando Parusso |
| 故事 | 历史与趣闻Parusso的Ël Sartù Langhe Nebbiolo 2024向家族的葡萄种植奉献精神致敬。这款红葡萄酒产自蒙福尔特达尔巴的山坡上，位于Ornati和Mosconi之间，由人工精心采摘而成。通过采用本地酵母进行自发发酵且不添加亚硫酸盐，最大程度地展现了产区的纯正风土，这一选择保留了令人称羡的清新口感。经过10个月橡木桶的优雅陈酿，酒体结构更加丰富，这款酒已获得罗伯特·帕克91分的殊荣，堪称一款极具声望的佳酿。 |
| 产地 | Monforte d'Alba (库内奥)，Ornati 和 Mosconi 地区 |
| 生产工艺 | 手工采摘葡萄；使用本地酵母进行自发酒精发酵；带皮浸渍；在橡木桶中陈酿10个月 |
| 酿酒工艺 | 去梗后，与葡萄皮一起浸渍；采用天然酵母进行自发酒精发酵，全程不使用亚硫酸盐，并严格控制浸渍时间和温度。 |
| 陈酿 | 在橡木桶中10个月 |