Armando Parusso
Barolo Mosconi 2020
其他年份：
2018| 品名 | DOCG Barolo |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 陈酿 | 在小橡木桶中与本地酵母接触至少18个月 |
| 其他年份： | 2018 |
- 名称与年份：Barolo DOCG Mosconi 2020，100%内比奥罗，皮埃蒙特产区
- 酿造工艺：轻柔压榨，长时间浸渍，采用本地酵母发酵
- 陈酿方式：至少18个月在小橡木桶中陈酿，在天然酵母上熟化
- 香气与色泽：深石榴红色；具有浓郁的鼠尾草、迷迭香、泥土和林下气息
- 饮用建议与搭配：18-20°C，提前1小时醒酒；非常适合搭配烤肉、野味和松露
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Parusso Barolo Mosconi 是一款极具个性的红葡萄酒，充分展现了皮埃蒙特种植的内比奥罗的精髓。作为一款巴罗洛，在酒杯中呈现出深邃的深石榴红色。其香气轮廓带来浓郁的鼠尾草、迷迭香和泥土气息，并辅以优雅的林下植物气息。入口展现出天鹅绒般的单宁结构，带来宽广且包裹感十足的口感，发展得极为平衡，最终以悠长持久的余味收尾。
产地来源
这款葡萄酒诞生于皮埃蒙特地区，来自Mosconi葡萄园，葡萄藤分布在海拔370至400米之间。土壤由白色泥灰岩和凝灰岩复杂组成，赋予葡萄酒独特的香气深度和清晰度。葡萄藤受益于有利的南向和东南向朝向，确保葡萄的最佳成熟。Parusso酒庄以高密度种植管理这些葡萄行，完全顺应该地区独特的土壤和气候特征进行耕作。
酿造方式
这款葡萄酒的酿造始于严格的人工采摘，以保证葡萄串的完整性。葡萄经过轻柔压榨后，进行长时间的控温浸渍。酒精发酵在本地酵母的作用下自然启动。随后，葡萄酒进入精细的陈酿阶段，至少在小橡木桶中与自身酵母接触十八个月，以获得更丰富的结构复杂性。
历史与趣闻
2020年巴罗洛莫斯科尼葡萄酒凝聚了帕鲁索家族的灵魂，自1985年以来，在马尔科·帕鲁索的精心指导下，家族一直在皮埃蒙特生产卓越葡萄酒。这款巴罗洛DOCG由种植在优质白色泥灰岩和凝灰岩土壤上的内比奥罗葡萄酿制而成，以其丝滑的结构和深邃的林下香气而著称。其国际声望得到了重要奖项的认可，包括杰出的詹姆斯·萨克林95分。这是一件手工艺杰作，经过长时间陈酿，带来令人难忘且极为持久的余味。
奖项
-
2020
5指南侍酒师的意大利协会（FIS）。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。
-
2020
95/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
-
2020
93/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
-
2020
3此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。
-
2020
94/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
-
2020
4指南侍酒师的意大利协会（AIS）。
-
2020
90/100
葡萄酒鉴赏家是在互联网上葡萄酒信息的最有影响力的来源。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
18 - 20 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1985
- 酿酒师: Marco Parusso
- 生产的瓶子: 150.000
- 公顷: 28
| 名称 | Parusso Barolo Mosconi 2020 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Barolo DOCG |
| 年份 | 2020 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Armando Parusso |
| 故事 | 历史与趣闻2020年巴罗洛莫斯科尼葡萄酒凝聚了帕鲁索家族的灵魂，自1985年以来，在马尔科·帕鲁索的精心指导下，家族一直在皮埃蒙特生产卓越葡萄酒。这款巴罗洛DOCG由种植在优质白色泥灰岩和凝灰岩土壤上的内比奥罗葡萄酿制而成，以其丝滑的结构和深邃的林下香气而著称。其国际声望得到了重要奖项的认可，包括杰出的詹姆斯·萨克林95分。这是一件手工艺杰作，经过长时间陈酿，带来令人难忘且极为持久的余味。 |
| 产地 | 皮埃蒙特，意大利 |
| 土壤成分 | 白色泥土，凝灰岩 |
| 生产工艺 | 轻柔压榨，长时间浸渍，自发酒精发酵，使用本地酵母且不添加亚硫酸盐；在小型橡木桶中陈酿至少18个月（与本地酵母接触）。 |
| 酿酒工艺 | 经过轻柔压榨后，葡萄进行长时间的浸渍；酒精发酵在没有添加亚硫酸盐的情况下，由本地酵母自发进行，并严格控制浸渍时间和温度。在小型橡木桶中与本地酵母接触至少陈酿18个月。 |
| 陈酿 | 在小橡木桶中与本地酵母接触至少18个月 |