Armando Parusso
Barolo Bussia 2021
其他年份：
2019| 品名 | DOCG Barolo |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 陈酿 | 至少18个月在小橡木桶中与本地酵母接触；随后在15°C受控温度下瓶中近6个月 |
| 其他年份： | 2019 |
- Barolo DOCG Bussia 2021：纯内比奥罗葡萄，酒精度14.5%，皮埃蒙特产区的静态红葡萄酒
- 产地蒙福尔特-达尔巴：葡萄采自Rocche和Munie，海拔280-300米，石灰质土壤
- 自发发酵：使用本地酵母，长时间浸渍，无添加亚硫酸盐
- 橡木桶陈酿：在小橡木桶中陈酿18个月，随后在15°C下瓶储6个月
- 香气与口感：红色水果、玫瑰、香料和薄荷的气息；单宁优雅丝滑
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Parusso的巴罗洛Bussia是一款卓越的皮埃蒙特红葡萄酒，由蒙福尔特达尔巴的内比奥罗葡萄酿制而成。这款酒展现了结构感与优雅兼具的风格，点缀着高贵细腻的单宁，丝滑且包裹感十足。外观呈现深邃石榴红色，预示着丰富的芳香层次，包括红色小浆果、玫瑰花瓣和湿润泥土的气息，并伴有细腻的香料和薄荷点缀。酿造完成后，在小橡木桶中陈酿，使葡萄酒拥有深厚的个性和非凡的整体和谐感。
产地来源
该酒标产自著名的Bussia产区，位于蒙福尔特达尔巴市，精选自Rocche和Munie葡萄园的葡萄。葡萄园位于海拔280至300米之间，朝向东南至西南，确保葡萄充分成熟。葡萄藤龄在十五至五十年之间，根系扎根于砂岩、泥灰岩和粘土为主的石灰质土壤。这种地质复杂性结合高密度种植，使巴罗洛拥有极为深邃的口感和独特的地域印记。
生产工艺
生产过程始于细致的人工采摘，随后对葡萄进行轻柔压榨。葡萄汁在果皮上长时间浸渍，发酵则依靠本地酵母自发进行，并在受控温度下完成。为增强结构，葡萄酒在小橡木桶中与酒泥接触陈酿十八个月。最后再静置六个月，以进一步提升单宁平衡，达到最佳的感官表现。
历史与趣闻
诞生于著名的布西亚产区蒙福尔特达尔巴，这款享有盛誉的红葡萄酒巧妙融合了Rocche和Munie葡萄园的葡萄。帕鲁索家族，从农业世家成长为酿酒大师，在这里展现了传统与追求卓越之间的平衡。这款葡萄酒备受评论界推崇，荣获了Veronelli金三星和詹姆斯·萨克林95分等诸多殊荣，带来难忘而纯正的品鉴体验。
奖项
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2021
4指南侍酒师的意大利协会（FIS）。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。
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2021
95/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
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2021
95/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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2021
3此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。
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2021
93/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
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2021
4指南侍酒师的意大利协会（AIS）。
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2021
92/100
葡萄酒鉴赏家是在互联网上葡萄酒信息的最有影响力的来源。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1985
- 酿酒师: Marco Parusso
- 生产的瓶子: 150.000
- 公顷: 28
| 名称 | Parusso Barolo Bussia 2021 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Barolo DOCG |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Armando Parusso |
| 故事 | 历史与趣闻诞生于著名的布西亚产区蒙福尔特达尔巴，这款享有盛誉的红葡萄酒巧妙融合了Rocche和Munie葡萄园的葡萄。帕鲁索家族，从农业世家成长为酿酒大师，在这里展现了传统与追求卓越之间的平衡。这款葡萄酒备受评论界推崇，荣获了Veronelli金三星和詹姆斯·萨克林95分等诸多殊荣，带来难忘而纯正的品鉴体验。 |
| 产地 | 蒙福尔特达尔巴，布西亚地区 |
| 土壤成分 | 砂岩、白色泥灰岩和粉砂 |
| 生产工艺 | 手工采摘于小型带孔篮中；轻柔压榨并长时间浸渍；使用本地酵母自发酒精发酵，不添加亚硫酸盐；在小型橡木桶中至少陈酿18个月，随后在受控温度下瓶中陈酿。 |
| 酿酒工艺 | 经过轻柔压榨后，葡萄进行长时间的浸渍；酒精发酵在没有使用亚硫酸盐的情况下，由本地酵母自发完成，并对浸渍时间和温度进行严格控制。 |
| 陈酿 | 至少18个月在小橡木桶中与本地酵母接触；随后在15°C受控温度下瓶中近6个月 |