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香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
5 - 10年
生产者
Paolo Leo
来自这个酒庄
- 创办年份: 1989
- 酿酒师: Nicola Leo
- 生产的瓶子: 5.000.000
- 公顷: 70
保罗利奥酒庄（Paololeo）成立于 1989 年，是萨兰托（Salento）地区的一家酒庄，总部位于圣多纳奇（San Donaci），位于内格罗阿玛罗公园（Negroamaro Park）内。 该项目由保罗利奥（Paolo Leo）发起，源于他对这片土地的热爱。对阿普利亚的热爱、能力、家族力量、经济、道德和环境的可持续发展（Equalitas 认证）是公司的基本特征，公司主要种植当地的葡萄树，首先是普里米蒂沃（Primitivo）、尼格罗阿马洛（Negroamaro）、白玛尔维萨（Malvasia Bianca）和内拉（Nera）。 除了圣多纳奇（San Donaci）的酒厂和农场，公司还在蒙特帕拉诺（Monteparano）拥有酒厂，该酒厂位于曼都利亚普里米蒂沃（Primitivo di Manduria）产区的中心。
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| 名称 | Paolo Leo Malvasia Nera Rosè RosaMora 2023 |
|---|---|
| 类型 | 桃红葡萄酒 green 醇 芳香 |
| 葡萄酒名称 | Salento IGT |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Malvasia Nera |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 普利亚 |
| 供应商 | Paolo Leo |
| 产地 | Provinces of Brindisi and Lecce in southern Puglia |
| 土壤成分 | Clayey |
| 栽培系统 | Counter-espalier with spurred cordon. |
| 每公顷产量 | 2 kg of grapes per plant. |
| 收获 | The harvest is done in the first hours of the morning, in the cooler hours of the day. |
| 酿酒工艺 | After harvesting, the grapes are cooled to 0 ºC and placed inside the soft press for about 4 hours in contact with the skins from where the characteristic "cherry pink" colour is extracted. The pressed, inside a stainless steel tank, ferments at low temperature for about 10 days. |
| 陈酿 | 3 months in stainless steel vessels. |