Paladin
Prosecco Dry Tondo
| 品名 | DOC Prosecco Spumante Dry |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.0% 按体积 |
| 产区 | 威尼托 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Glera |
- Prosecco DOC 干型：100% 格雷拉葡萄，酒精度11%，干型风格，口感柔和宜人
- 查玛特法：在13°C的不锈钢罐中二次发酵，以保持新鲜的香气
- 气泡：气泡极为细腻持久，优雅且在杯中持续绽放
- 香气与口感：带有野苹果和白花的香气，口感柔和并伴有柑橘般的清新
- 饮用与搭配：建议在6-8°C饮用，理想搭配开胃菜、鱼类、贝类及甜点
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Paladin Prosecco Dry Tondo是一款有机起泡酒，以其丝滑柔顺而著称。采用Glera葡萄酿造，呈现明亮的稻草黄色。极为细腻且持久的气泡预示着野苹果、成熟梨和白色花朵的精致香气。入口展现出优雅柔和的风格，并由清新的酸度完美平衡，收尾带有活泼且咸鲜的柑橘味。
产地来源
这款普罗塞克产自安诺内韦内托，该地区拥有深厚的葡萄种植传统。由Paladin采用可持续农业方式酿造，其独特性源自Tondo精选，这是一种能结出小而甜葡萄的品系。这一特性赋予酒体独特的结构圆润感，通过和谐易饮展现出产区的独特风土。
酿造方式
酿造过程采用查玛法，在受控温度下进行二次发酵，以保留新鲜的香气。冷藏至6至8°C饮用时，这款起泡酒是极佳的开胃酒。其天然的柔和口感优雅搭配清淡前菜和海鲜类菜肴，同样也是精致甜点的理想伴侣。
历史与趣闻
Paladin Prosecco Dry Tondo DOC诞生于一个自1962年以来致力于提升威尼托地区价值的家族之手，突显了圆形格雷拉克隆的独特特性。这一特殊品种以其小巧而极为甜美的葡萄粒著称，赋予酒体丝滑柔顺的口感。采用查玛法在13°C下精心进行起泡工艺，确保了极为细腻的气泡，使这款由酿酒师安东尼奥·卢卡雷利签名的有机起泡酒，成为和谐与艺术的典范，封存于其标志性的圆形瓶中。
奖项
-
4指南侍酒师的意大利协会（FIS）。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
3 - 5年
- 创办年份: 1962
- 酿酒师: Antonio Lucarelli
- 生产的瓶子: 1.600.000
- 公顷: 100
当他有能力建立自己的酒厂时，激情、研究、奉献和对传统的尊重将成为他的价值观，指引他决心通过酿造优质葡萄酒来提升 Lison-Pramaggiore 地区的典型性。 阅读更多
| 名称 | Paladin Prosecco Dry Tondo |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 静止气酒 dry |
| 葡萄酒名称 | Prosecco DOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Glera |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | Paladin |
| 故事 | 历史与趣闻Paladin Prosecco Dry Tondo DOC诞生于一个自1962年以来致力于提升威尼托地区价值的家族之手，突显了圆形格雷拉克隆的独特特性。这一特殊品种以其小巧而极为甜美的葡萄粒著称，赋予酒体丝滑柔顺的口感。采用查玛法在13°C下精心进行起泡工艺，确保了极为细腻的气泡，使这款由酿酒师安东尼奥·卢卡雷利签名的有机起泡酒，成为和谐与艺术的典范，封存于其标志性的圆形瓶中。 |
| 产地 | 安诺内威尼托 (VE) |
| 发酵温度 | 13 °C |
| 生产工艺 | Charmat法 |
| 酿酒工艺 | 查玛法：起泡发酵（在高压罐中进行的二次发酵）在13°C下进行，获得细腻持久的气泡和优雅的香气。 |
| 总酸度 | 6.3 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.18 |