Bodegas Palacios Remondo
Rioja Finca La Montesa 2021
| 品名 | DOCa Rioja |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 产区 | 里奥哈 (Spain) |
| 葡萄品种 | Carignano, Grenache, Tempranillo |
| 陈酿 | 在新旧橡木桶中12个月（约90%为法国橡木桶，10%为美国橡木桶）。 |
- 身份：2021年里奥哈DOCa有机干红，酒精度14%，750毫升瓶装
- 葡萄品种：以歌海娜为主，辅以添普兰尼洛和佳丽酿（其他红葡萄品种）
- 酿造工艺：本地酵母在不锈钢罐中发酵，浸皮35天，未经过滤
- 陈酿：在新旧橡木桶中陈酿12个月，90%为法国橡木，10%为美国橡木
- 品鉴与奖项：草莓与李子、血橙风味；Decanter 96分，James Suckling 94分
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Palacios Remondo的La Montesa是一款忠实展现里奥哈本真风格的有机红葡萄酒。这款和谐的混酿主要采用歌海娜葡萄，并辅以添普兰尼洛、佳丽酿和格拉西亚诺等品种。酒体呈现出宝石红色，带有细腻的石榴红色调，香气中散发着成熟草莓、新鲜李子、橙皮和粉红胡椒的包裹型芳香。入口丝滑且充满活力，单宁细腻圆润，酸度鲜明。余味悠长，带有巧克力包裹樱桃和白胡椒的丰富层次。
产地来源
葡萄园采用有机种植，位于阿尔法罗市，坐落在耶尔加山坡上，海拔约550米。地中海-大陆性气候带来显著的昼夜温差，为葡萄的芳香成熟创造了理想条件。风土以迷人的石灰石砾石底土为特色，土壤由黏土、粗砾石和火山岩组成。石灰岩层的存在赋予葡萄酒天然的优雅和独特的矿物质风味，进一步提升了其清新感和陈年潜力。
酿造工艺
葡萄酒在不锈钢罐中依靠本地酵母自发发酵，随后进行为期三十五天的浸渍，以提取色泽和复杂度。在充分尊重原料的前提下，采用新鲜蛋清澄清，且不经过过滤。陈酿过程为期十二个月，分别在新旧交替的法国和美国橡木桶中进行。适当的最终熟成赋予葡萄酒完美的口感平衡和令人愉悦的丝滑持久感。
历史与趣闻
在Álvaro Palacios的精心指导下，Bodegas Palacios Remondo酒庄推出了La Montesa 2021，这是一款来自DOCa里奥哈的优质红葡萄酒。葡萄园采用有机种植，位于海拔550米的Yerga山脚下。手工酿造过程中，使用本地酵母，采用新鲜蛋清澄清，不进行过滤，以最大程度保留产区最纯正的风土特色。该酒获得了Decanter 96分的殊荣，并在瓶中长时间陈酿后，展现出充满活力的优雅风格。
奖项
-
2021
94/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
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香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
5 - 10年
醒酒时间：
1小时
帕拉西奥斯在葡萄园和酒窖中都致力于有机实践，例如在粘土中使用有机肥料。所有葡萄酒都只用蛋白进行过滤和澄清，不使用外源酵母或商业化合物，并将亚硫酸盐控制在最低限度。 阅读更多
| 名称 | Palacios Remondo Rioja Finca La Montesa 2021 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 有机 醇 |
| 葡萄酒名称 | Rioja DOCa |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | Carignano, Grenache, Tempranillo |
| 国家 | Spain |
| 产地 | 里奥哈 |
| 供应商 | Bodegas Palacios Remondo |
| 故事 | 历史与趣闻在Álvaro Palacios的精心指导下，Bodegas Palacios Remondo酒庄推出了La Montesa 2021，这是一款来自DOCa里奥哈的优质红葡萄酒。葡萄园采用有机种植，位于海拔550米的Yerga山脚下。手工酿造过程中，使用本地酵母，采用新鲜蛋清澄清，不进行过滤，以最大程度保留产区最纯正的风土特色。该酒获得了Decanter 96分的殊荣，并在瓶中长时间陈酿后，展现出充满活力的优雅风格。 |
| 产地 | 阿尔法罗市，位于耶尔加山脚下（西班牙里奥哈东部） |
| 气候 | 受大西洋影响的地中海大陆性，季节性温差明显；受耶尔加山脉的邻近影响。 |
| 土壤成分 | 第四纪时期的沉积物；黏土；覆盖有砾石的石灰岩砾石底土。 |
| 栽培系统 | 双绳短梢修剪 |
| 发酵 | 35天 |
| 生产工艺 | 采用本地酵母在不锈钢罐中发酵，浸渍35天，用新鲜蛋清澄清，未经过滤，在新旧橡木桶中陈酿12个月（约90%为法国橡木，10%为美国橡木） |
| 酿酒工艺 | 采用本地酵母在不锈钢罐中发酵，浸渍35天；用新鲜蛋清澄清；未经过滤；在新旧橡木桶中陈酿12个月（约90%为法国橡木，10%为美国橡木），使用极少量亚硫酸盐。 |
| 陈酿 | 在新旧橡木桶中12个月（约90%为法国橡木桶，10%为美国橡木桶）。 |