描述
塞拉博埃拉是内韦南部最著名的葡萄园。这是一座长长的小山，山坡朝西，随着坡度的增加而变得陡峭，并慢慢转向南边。正是在这个最陡峭、最炎热的斜坡上，Barbareschi（巴巴莱斯基）葡萄酒才独具特色。力量和体积在优雅的编织中交织。在巴巴莱斯科，有两个葡萄园为这款酒做出了贡献。毗邻 Bricco（我们称之为 vigna 'd Tourun）的坡地矿物质含量更高、更粗糙，而来自更受保护的 Schiena d'Ernestin 的葡萄则更细腻、更优雅。
奖项
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2020
4指南侍酒师的意大利协会（FIS）。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。
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2020
2此食品和葡萄酒出版物备受推崇，并提供意大利葡萄酒的最好评估。 它拥有一个由100多名专家提供公正，独立和可靠的评估的长期传统。
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2020
94/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
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2020
95/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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2020
3此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。
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2020
92/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
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2020
3指南侍酒师的意大利协会（AIS）。
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2020
93/100
葡萄酒鉴赏家是在互联网上葡萄酒信息的最有影响力的来源。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
18 - 20 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1893
- 酿酒师: Silvano Pasquero Elia
- 生产的瓶子: 90.000
- 公顷: 18
| 名称 | Paitin Barbaresco Serraboella 2020 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Barbaresco DOCG |
| 年份 | 2020 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Paitin |
| 产地 | 内韦 (CN) |
| 气候 | 海拔：280-320 米 向西。 |
| 土壤成分 | 属于沙质化石 Marne di Sant'Agata 的钙质泥灰土壤。 |
| 栽培系统 | 古约 |
| 酿酒工艺 | 我们酒窖中的内比奥罗葡萄酒均采用相同的酿造理念：压碎、去梗、3 至 6 周的发酵，以及在钢瓶中浸泡并浸没瓶盖。 |
| 陈酿 | 冬季结束后，葡萄酒将在木桶中静置不少于 18 个月，如果酒体结构允许，甚至可以静置整整两年。木桶的容积通常在 25 至 50 百升之间，由斯拉沃尼亚和奥地利橡木制成，平均树龄为 15 年。 |