描述
酒体呈美丽明亮的黄色，散发出浓郁、干净和优雅的香气，首先是无花果干和蜂蜜的香气，随后是杏干、蜜饯、榅桲和桃子果酱、枣子、橙子果酱、榛子和香草的诱人香气，最后是琉璃的气息。口感甜而不腻，浓郁、柔和、如天鹅绒般细腻，并带有重要的触感，与清新的口感相平衡，使 "成分 "非常集中。余味持久，带有无花果干、蜂蜜和桃酱的味道。
奖项
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2020
5指南侍酒师的意大利协会（FIS）。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。
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2020
4指南侍酒师的意大利协会（AIS）。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
10 - 12 °C
长寿：
10 -15年
| 名称 | Orsolani Sule Caluso Passito 2020 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 葡萄干甜 甜 |
| 葡萄酒名称 | Caluso DOCG |
| 年份 | 2020 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Erbaluce |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Orsolani |
| 故事 | 这种古老葡萄酒的起源可追溯到罗马时代。 正是他们注意到了 Erbaluce 葡萄果皮的特殊厚度，并开始了干燥和随后的酿造过程。 |
| 产地 | 圣乔治卡纳维塞（托） |
| 气候 | 海拔：海拔250-350米 |
| 土壤成分 | 冰碛，沙质。 |
| 收获 | 9 月中旬，严格采摘葡萄，挑选适合烘干的葡萄。采摘的葡萄装在 5 公斤左右的特制箱子中。枯萎：在索莱奥（Sulè）以自然的方式进行，直到三月中旬，在特别潮湿凉爽的二月份，部分葡萄受到贵腐菌的侵袭，这增加了葡萄的芳香浓度。 |
| 酿酒工艺 | 压榨、软压榨、橡木桶发酵并在橡木桶中陈酿 3 年。 |
| 陈酿 | 最短 1 年，长期演变。 |