Ornellaia
Le Volte dell'Ornellaia 2024
| 品名 | IGT Toscana |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | 50% Sangiovese, 40% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon |
| 陈酿 | 在使用2-4年、第三次使用的橡木桶中10个月，并在罐中 |
- 产地：托斯卡纳海岸Tenuta Ornellaia酒庄出品的托斯卡纳IGT红葡萄酒
- 葡萄品种：赤霞珠、美乐和小味儿多赋予葡萄酒平衡与结构
- 香气与口感：带有黑莓、薄荷和甜香料的气息，果味多汁，余味持久
- 陈酿：在使用过的橡木桶和不锈钢罐中陈酿10个月，获得丝滑且融合良好的单宁
- 饮用与搭配：建议在16-18°C下饮用，提前一小时醒酒；非常适合搭配红肉、野味和奶酪
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Le Volte dell’Ornellaia 是一款托斯卡纳红葡萄酒，具有浓郁的樱桃红色，由赤霞珠、梅洛和小味儿多混酿而成。闻香中散发出黑莓、薄荷醇和甜香料的气息。入口以清晰且浓郁的结构为特色，能够兼具清新感和多汁的果味。酒体带来丝滑柔顺的单宁和持久的余味，非常适合搭配烤红肉菜肴。
产自哪里
产自托斯卡纳海岸的博尔盖里，位于著名的Ornellaia葡萄园之间。独特的地中海气候有利于葡萄的完美成熟，同时保证了优雅的清新感。葡萄藤扎根于石灰岩、沙土和鹅卵石组成的土壤中。这种特殊的地质结构赋予葡萄酒清晰的果香表达和丰富的香气层次，充分展现了产区的真实本质和结构精确性。
如何酿造
酿造过程始于手工采摘完全成熟的葡萄串。为保留每个品种的独特性，采用分开发酵，在小型不锈钢罐中分别进行酒精和苹果酸乳酸发酵。随后，葡萄酒在使用过的橡木桶和不锈钢罐中陈酿十个月。这一阶段巧妙平衡了橡木的风味与果味的浓郁，塑造出柔和的单宁和极具和谐的口感。
历史与趣闻
诞生于1991年，Le Volte dell’Ornellaia 2024是著名博尔盖里酒庄最直接的表达。该酒款旨在展现酒庄一贯的优雅理念，这款托斯卡纳IGT混酿由酿酒师阿克塞尔·海因茨倾力打造。葡萄品种经过精心分开酿造后，葡萄酒在使用过的橡木桶和不锈钢罐中陈酿10个月。这种巧妙的陈酿方式确保了丝滑单宁与果香清新之间的完美平衡，使这款酒从年轻时起就展现出圆润包裹的口感。
奖项
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2024
90/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒与生活方式杂志，每月在全球约90个国家出版。杂志内容涵盖行业新闻、经典指南以及针对葡萄酒与烈酒的专业建议。
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2024
91/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
5 - 10年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1981
- 酿酒师: Axel Heinz
- 生产的瓶子: 880.000
- 公顷: 112
| 名称 | Ornellaia Le Volte dell'Ornellaia 2024 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Toscana IGT |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 50% Sangiovese, 40% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Ornellaia |
| 故事 | 历史与趣闻诞生于1991年，Le Volte dell’Ornellaia 2024是著名博尔盖里酒庄最直接的表达。该酒款旨在展现酒庄一贯的优雅理念，这款托斯卡纳IGT混酿由酿酒师阿克塞尔·海因茨倾力打造。葡萄品种经过精心分开酿造后，葡萄酒在使用过的橡木桶和不锈钢罐中陈酿10个月。这种巧妙的陈酿方式确保了丝滑单宁与果香清新之间的完美平衡，使这款酒从年轻时起就展现出圆润包裹的口感。 |
| 产地 | 博尔盖里，托斯卡纳 |
| 气候 | 地中海 |
| 土壤成分 | 石灰、沙子、鹅卵石 |
| 生产工艺 | 在小型不锈钢罐中分开酿造；酒精发酵后在不锈钢罐中进行苹果酸乳酸发酵；在使用过的橡木桶和罐中陈酿10个月。 |
| 酿酒工艺 | 每个葡萄品种分别在小型不锈钢罐中进行酿造；酒精发酵后在不锈钢罐中进行苹果乳酸发酵。随后在使用过2-4年的橡木桶（第三次使用）和罐中陈酿10个月。 |
| 陈酿 | 在使用2-4年、第三次使用的橡木桶中10个月，并在罐中 |