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Horiot Olivier et Serge

Champagne Rosé des Riceys En Barmont 2019

桃红葡萄酒 有机 气泡

有机和可持续
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常规价格 HKD530.00
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品名 AOC Rosé des Riceys
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 12.0% 按体积
产区 香槟区 (France)
葡萄品种 Pinot Nero
  • 产地与年份:莱斯里塞(奥布省),香槟产区;Rosé des Riceys 2019 法定产区葡萄酒
  • 葡萄品种与酒精度:100% 黑皮诺,酒精度12%;有机起泡桃红葡萄酒
  • 酿造工艺:单一葡萄园酿造,未经过滤,无澄清处理
  • 品鉴笔记:三文鱼粉色,气泡细腻;红色水果,带有植物气息,余味持久
  • 饮用温度与搭配:6-8°C;适合搭配生三文鱼、瘦鱼类;陈年潜力5-10年
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描述

这是一种什么样的葡萄酒

Olivier Horiot 的香槟 Rosé des Riceys En Barmont 是一款有机桃红葡萄酒,以细腻的气泡为特色,产自香槟核心产区。该酒采用黑皮诺葡萄酿制,通过手工艺方式展现了 Rosé des Riceys 最纯正的本质。闻香时可感受到红色水果的清新活泼香气,预示着丰富且极为优雅的口感。入口后,独特的植物气息与愉悦的持久风味交织,带来结构感强且和谐的品饮体验。

产地来源

该酒产自莱斯里塞,位于奥布省,这是香槟产区内极具声望的葡萄酒产区。这里是勃艮第邻近影响与香槟深厚个性交汇的独特地带,为黑皮诺葡萄提供了理想的生长环境,使其展现出罕见的细腻芳香和北方气候特有的鲜明植物气息。为了突出风土的纯粹表达,Olivier Horiot 采用单一地块酿造,通过可持续农业实践,展现特定地块的独特性。

酿造方式

酿造过程坚持手工艺与有机理念,最大程度提升葡萄品质。酿造过程中注重保留原始新鲜感和香气的清晰度,保持品种特性。为保护葡萄酒的复杂结构,装瓶前不经过过滤和澄清,确保口感浓郁饱满。酒液呈现明亮的三文鱼粉色,细腻的气泡伴随悠长持久的余味,展现出极佳的陈年潜力。

历史与趣闻

独特的Rosé des Riceys AOC En Barmont 2019由Olivier Horiot酿造,体现了香槟地区的卓越品质。这款优雅的桃红葡萄酒产自Les Riceys,是精湛的分地块酿造工艺的结晶,能够突出黑皮诺的鲜明个性。采用严格的有机和手工方法酿制,不经过过滤和澄清,重现了当地传统的历史风格。倒入杯中,展现出诱人的三文鱼粉色,红色水果的和谐带来丰富、深邃且回味悠长的口感。

详情

Perlage

气泡

气泡细腻。

Profumo

香水

红色水果的香气

Colore

颜色

鲑鱼粉

Gusto

味道

口感丰富优雅,带有活泼的植物气息和红色水果的回味;气泡细腻,入口柔和,余味持久愉悦。

服务于:

06 - 08 °C

长寿:

5 - 10年

起泡桃红葡萄酒

生产者
Horiot Olivier et Serge
来自这个酒庄
奥利维尔-霍里特(Olivier Horiot)解释说:"我们的葡萄酒始终采用同一种葡萄品种--黑皮诺酿造,与我们的村庄息息相关,几个世纪以来,我们的村庄一直是勃艮第和香槟区的一部分。 在这位执着的酿酒师那里,我们可以找到最有趣的玫瑰红酒(Rosé des Riceys)和香槟酒(Coteaux-Champenois)(未经过滤),这些酒都是按地块酿造的:它们具有活泼的植物风味和北方黑皮诺的细腻芳香,曾经在该地区广泛生产。这些都是独具匠心、富有启发性的佳酿,正如小范围的香槟(塞夫)一样,以奥布省单一葡萄品种的慷慨为特色。 阅读更多
生产区域: 香槟区
香槟区
Horiot Olivier et Serge

这款有机起泡桃红葡萄酒非常适合作为开胃酒,与生三文鱼或瘦鱼类菜肴搭配相得益彰。建议在6-8°C下饮用,以突出其细腻的气泡和活泼的红色水果香气。该酒具有5-10年的陈年潜力,也非常适合搭配奶酪。

鱼类
奶酪
小吃
白肉鱼

名称 Olivier Horiot Champagne Rosè des Riceys En Barmont 2019
类型 桃红葡萄酒 有机 气泡
葡萄酒名称 Rosé des Riceys AOC
年份 2019
容量 0,75 l
酒精度 12.0% 按体积
葡萄品种 Pinot Nero
国家 France
产地 香槟区
供应商 Horiot Olivier et Serge
故事 历史与趣闻独特的Rosé des Riceys AOC En Barmont 2019由Olivier Horiot酿造,体现了香槟地区的卓越品质。这款优雅的桃红葡萄酒产自Les Riceys,是精湛的分地块酿造工艺的结晶,能够突出黑皮诺的鲜明个性。采用严格的有机和手工方法酿制,不经过过滤和澄清,重现了当地传统的历史风格。倒入杯中,展现出诱人的三文鱼粉色,红色水果的和谐带来丰富、深邃且回味悠长的口感。
产地 莱里塞(奥布省),香槟区,法国
生产工艺 按地块酿造;未过滤;未下胶
酿酒工艺 按地块酿造;未经过滤;未使用澄清剂