Noelia Ricci
Sangiovese Godenza 2023
其他年份：
2022| 品名 | DOC Romagna Sangiovese Predappio |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 产区 | 艾米利亚-罗马涅 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 陈酿 | 在生水泥罐中12个月，瓶中至少10个月。 |
| 其他年份： | 2022 |
- 规格：罗马涅桑娇维塞普雷达皮奥 (Romagna Sangiovese Predappio) DOC 有机葡萄酒，0.75 升，酒精度 14%
- 香气：花香与野生浆果气息，伴有轻微烘烤感，余韵展现出香脂与黑胡椒的味道
- 酿造：使用本土酵母自然发酵，在不锈钢罐中浸渍 45 天
- 陈酿：在粗水泥池中陈酿 12 个月，并进行至少 10 个月的瓶陈，未经过滤
- 奖项与评分：Decanter 95 分，大红虾 (Gambero Rosso) 三杯奖，James Suckling 94 分
描述
葡萄酒类型
诺艾利亚·里奇 (Noelia Ricci) Sangiovese Godenza 是一款有机红葡萄酒，体现了罗马涅桑娇维塞普雷达皮奥 (Romagna Sangiovese Predappio) 产区的特色。该酒完全采用桑娇维塞葡萄酿造，呈现出透明的宝石红色，香气中交织着花香、野莓和淡淡的烘烤气息。口感干爽、咸鲜，由优雅的单宁支撑，余味带有香脂感，并向黑胡椒风味转变。原生酵母的使用和无过滤的处理，使其保持了果实香气的纯净。
产地
葡萄产自位于圣克里斯托福罗-迪普雷达皮奥 (San Cristoforo di Predappio) 的 Godenza 葡萄园，葡萄园海拔在 300 至 340 米之间。这种微气候非常适合保持清新度和香气的精准度。土壤由赭色粘土和钙质石灰岩组成，并含有大量的砂岩成分。这种独特的地质特征对于定义葡萄酒的感官特性至关重要，赋予了其独特的咸鲜味，使其结构达到和谐平衡。
酿造工艺
采收在 9 月的最后一周进行。在酒窖中，酿造过程始于在温控不锈钢罐中进行的自发发酵和为期 45 天的带皮浸渍。苹果酸-乳酸发酵后，葡萄酒在粗水泥罐中陈酿 12 个月，随后在瓶中静置至少 10 个月。选择避免下胶澄清保留了葡萄酒的质感结构，确保了对产地风土真实而诚挚的表达。
历史与趣闻
标签上标志性的猴子是 Godenza 的象征，它是 Noelia Ricci 酒庄陈年潜力最久的葡萄酒，体现了回归普雷达皮奥桑娇维塞 (Sangiovese di Predappio) 最纯粹传统的愿望。这是一款与其产地风土深切相连的有机红葡萄酒，能够忠实地展现其源头山脊的微妙细节。Vigna Godenza 土壤中高含量的砂岩，赋予了这款迷人佳酿鲜明且独特的矿物咸鲜感。
奖项
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2023
4指南侍酒师的意大利协会（FIS）。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。
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2023
95/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒与生活方式杂志，每月在全球约90个国家出版。杂志内容涵盖行业新闻、经典指南以及针对葡萄酒与烈酒的专业建议。
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2023
3此食品和葡萄酒出版物备受推崇，并提供意大利葡萄酒的最好评估。 它拥有一个由100多名专家提供公正，独立和可靠的评估的长期传统。
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2023
94/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
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2023
3此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。
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2023
3指南侍酒师的意大利协会（AIS）。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
14 -16 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 2013
- 酿酒师: Paolo Salvi
- 生产的瓶子: 58.000
- 公顷: 9
2010 年，在个人和地域挑战的驱使下，我决定开始这次新的冒险，我的想法是在普雷达皮奥（Predappio）种植更多的桑娇维赛（Sangiovese）葡萄、我想用我曾祖父酿造桑娇维塞的方式来酿造它，它充满了色彩，当你喝它时--他常说--你必须透过酒杯看到它，这是一种出于对土地自然倾向的尊重而诞生的葡萄酒。
我选择在庄园的最高处种植自产的葡萄树，先是桑娇维塞，然后是特雷比亚诺，葡萄园四周环绕着古老的挡风树，土壤贫瘠，产量较低，粘土质地，但由于赭色沙的存在，土质轻盈，富含硫磺矿物质，海拔在 200 米至 340 米之间、面向大海。 阅读更多
| 名称 | Noelia Ricci Sangiovese Godenza 2023 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 有机 醇 |
| 葡萄酒名称 | Romagna DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 艾米利亚-罗马涅 |
| 供应商 | Noelia Ricci |
| 故事 | 历史与趣闻标签上标志性的猴子是 Godenza 的象征，它是 Noelia Ricci 酒庄陈年潜力最久的葡萄酒，体现了回归普雷达皮奥桑娇维塞 (Sangiovese di Predappio) 最纯粹传统的愿望。这是一款与其产地风土深切相连的有机红葡萄酒，能够忠实地展现其源头山脊的微妙细节。Vigna Godenza 土壤中高含量的砂岩，赋予了这款迷人佳酿鲜明且独特的矿物咸鲜感。 |
| 产地 | 戈登扎葡萄园，位于弗利省普雷达皮奥的圣克里斯托福罗地区 |
| 土壤成分 | 赭色粘土和钙质泥灰岩，并含有沙子。 |
| 每公顷产量 | 5000 公斤/公顷 |
| 收获 | 九月的最后一周 |
| 生产工艺 | 使用原生酵母自然发酵，在控温不锈钢桶中进行浸渍；不经过澄清或过滤。 |
| 酿酒工艺 | 在控温不锈钢罐中进行自然发酵和浸渍，主要集中在发酵初期；浸皮持续45天；随后进行苹果酸-乳酸发酵；未经过澄清或过滤。 |
| 陈酿 | 在生水泥罐中12个月，瓶中至少10个月。 |