Noelia Ricci

我叫马尔科-西雷塞（Marco Cirese），和妻子爱丽丝（Alice）一起打理着托斯卡纳-罗马涅亚平宁山脉脚下的一片美丽土地，位于菲乌亚纳-迪-普雷达皮奥（Fiumana di Predappio）。 一切始于 2008 年，当时我母亲决定从她兄弟手中接管潘多尔法庄园，这是一座 17 世纪的历史古宅，自 1941 年以来一直属于我们家族，占地 140 公顷，拥有葡萄园、耕地和林地。

2010 年，在个人和地域挑战的驱使下，我决定开始这次新的冒险，我的想法是在普雷达皮奥（Predappio）种植更多的桑娇维赛（Sangiovese）葡萄、我想用我曾祖父酿造桑娇维塞的方式来酿造它，它充满了色彩，当你喝它时--他常说--你必须透过酒杯看到它，这是一种出于对土地自然倾向的尊重而诞生的葡萄酒。

我选择在庄园的最高处种植自产的葡萄树，先是桑娇维塞，然后是特雷比亚诺，葡萄园四周环绕着古老的挡风树，土壤贫瘠，产量较低，粘土质地，但由于赭色沙的存在，土质轻盈，富含硫磺矿物质，海拔在 200 米至 340 米之间、面向大海。

我叫马尔科-西雷塞（Marco Cirese），和妻子爱丽丝（Alice）一起打理着托斯卡纳-罗马涅亚平宁山脉脚下的一片美丽土地，位于菲乌亚纳-迪-普雷达皮奥（Fiumana di Predappio）。 一切始于 2008 年，当时我母亲决定从她兄弟手中接管潘多尔法庄园，这是一座 17 世纪的历史古宅，自 1941 年以来一直属于我们家族，占地 140 公顷，拥有葡萄园、耕地和林地。

2010 年，在个人和地域挑战的驱使下，我决定开始这次新的冒险，我的想法是在普雷达皮奥（Predappio）种植更多的桑娇维赛（Sangiovese）葡萄、我想用我曾祖父酿造桑娇维塞的方式来酿造它，它充满了色彩，当你喝它时--他常说--你必须透过酒杯看到它，这是一种出于对土地自然倾向的尊重而诞生的葡萄酒。

我选择在庄园的最高处种植自产的葡萄树，先是桑娇维塞，然后是特雷比亚诺，葡萄园四周环绕着古老的挡风树，土壤贫瘠，产量较低，粘土质地，但由于赭色沙的存在，土质轻盈，富含硫磺矿物质，海拔在 200 米至 340 米之间、面向大海。

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