Nino Negri
Valtellina Superiore Grumello 2022
| 品名 | DOCG Valtellina Superiore Grumello |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 产区 | 伦巴第 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 陈酿 | 2年，其中至少1年在法国橡木桶和斯拉沃尼亚橡木桶中。 |
- 葡萄品种与风格：内比奥罗（Chiavennasca）干型红葡萄酒，口感咸鲜且庄重
- 原产地DOCG：Grumello，瓦尔泰利纳（伦巴第大区），种植于朝南的梯田上
- 酿造工艺：在受控温度下进行红葡萄酒发酵，并进行发酵后浸渍
- 陈酿：总共2年，其中至少1年在法国和斯拉沃尼亚橡木桶中陈酿
- 品鉴与搭配：带有香料和烘烤的气息；适合搭配烤肉、野味、比托奶酪
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Nino Negri Valtellina Superiore Grumello 是一款来自伦巴第的静态红葡萄酒，真实展现了内比奥罗葡萄品种的风采，在当地被称为 Chiavennasca。酒体呈现出宝石红色，带有石榴红色调，预示着其浓郁而空灵的香气。入口干爽、咸鲜且严谨，同时兼具优雅与良好的圆润感。品鉴时可感受到天鹅绒般的单宁，与烘烤香气及肉豆蔻的气息完美融合，余味持久，这得益于红葡萄酒的酿造工艺和橡木桶陈酿。
产地来源
这款葡萄酒产自瓦尔泰利纳的 Grumello 子产区，位于松德里奥以北，地势为朝南的梯田山坡。葡萄藤扎根于砂质壤土，富含砾石并带有黏土成分，海拔在三百至四百五十米之间。该地区名称源自拉丁语，意为小山丘，Nino Negri 酒庄在这里直接种植着历史悠久的特级园Vigna Lunga、Sassorosso 和 Sassina。
酿造工艺
内比奥罗葡萄于十月严格手工采摘，葡萄藤采用 Guyot 和瓦尔泰利纳拱形修剪法。在酒庄内，采用红葡萄酒酿造工艺，严格控制发酵温度，并进行发酵后浸渍，以充分提取香气。随后进行为期两年的陈酿，其中至少一年在法国和斯拉沃尼亚橡木桶中完成。此工艺赋予酒体丁香、肉桂等香料气息，并带有红色和黑色水果的风味。建议在十八至二十摄氏度之间饮用，这款红葡萄酒非常适合搭配烤肉、陈年奶酪，也可大胆尝试与甲壳类海鲜搭配。
历史与趣闻
Grumello Valtellina Superiore DOCG的名字源自拉丁语"grumus"，意指松德里奥以北迷人的梯田山坡，这里由1373年建造的城堡俯瞰。自1945年以来，历史悠久的酒庄Nino Negri一直致力于提升这一卓越风土，直接种植著名的特级葡萄园，如Vigna Lunga、Sassorosso和Sassina。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
5 - 10年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1897
- 酿酒师: Danilo Drocco
- 生产的瓶子: 700.000
- 公顷: 160
所有这些，以及位于瓦尔泰利纳主要分区中心的几个庄园葡萄园。 阅读更多
| 名称 | Nino Negri Valtellina Superiore Grumello 2022 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Valtellina Superiore DOCG |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 伦巴第 |
| 供应商 | Nino Negri |
| 故事 | 历史与趣闻Grumello Valtellina Superiore DOCG的名字源自拉丁语"grumus"，意指松德里奥以北迷人的梯田山坡，这里由1373年建造的城堡俯瞰。自1945年以来，历史悠久的酒庄Nino Negri一直致力于提升这一卓越风土，直接种植著名的特级葡萄园，如Vigna Lunga、Sassorosso和Sassina。 |
| 产地 | Sottozona Grumello della Valtellina Superiore DOCG (provincia di Sondrio, Lombardia, Italia) |
| 气候 | 朝南的梯田，海拔在300至450米之间。 |
| 土壤成分 | 富含砾石的壤质-沙质土壤，部分地区为粘土质土壤 |
| 栽培系统 | 居约式和瓦尔泰利纳弓形 |
| 收获 | 十月人工采摘 |
| 生产工艺 | 红葡萄酒酿造工艺，温度可控；发酵后浸渍 |
| 酿酒工艺 | 红葡萄酒酿造工艺，温度可控。发酵后浸渍。 |
| 陈酿 | 2年，其中至少1年在法国橡木桶和斯拉沃尼亚橡木桶中。 |