Nino Negri
Valtellina Sfursat Cinquestelle 2022
| 品名 | DOCG Sforzato di Valtellina |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.5% 按体积 |
| 产区 | 伦巴第 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 陈酿 | 在法国阿列和讷韦尔橡木桶中16个月；装瓶后在瓶中静置3个月后方可上市。 |
- 名称与葡萄品种：Sfursat di Valtellina DOCG，由内比奥罗（Chiavennasca）葡萄酿制
- 自然风干：葡萄风干3个月，重量损失30%，带来浓郁香气
- 陈酿：在法国阿列和讷韦尔橡木桶中陈酿20个月，随后在瓶中静置
- 风味特点：深石榴红色，带有李子、烟草和香料的香气，单宁成熟，余味悠长
- 饮用建议：提前1小时醒酒；适合搭配红肉、野味、陈年奶酪，最佳饮用温度17-18°C
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Nino Negri的Valtellina Sfursat Cinquestelle是一款来自伦巴第的法定产区优质保证红葡萄酒，个性鲜明，采用内比奥罗葡萄酿造，当地称为Chiavennasca。这款酒通过精心的自然风干工艺酿制而成，赋予其丰富且结构感十足的风格。入口浓郁，拥有成熟的单宁，余味极为持久，并由精湛的橡木桶陈酿工艺支撑。是一款强劲且深邃的葡萄酒，非常适合追求能够随时间演变的产品的爱好者。
产地来源
该酒产自伦巴第，位于阿尔卑斯山脉右岸的山坡上，沿阿达河分布。葡萄园位于Valtellina红葡萄酒和Valtellina Superiore产区，包括著名的Inferno、Grumello和Fracia子产区。葡萄藤种植在海拔300至550米之间、朝南的梯田上，是英雄式葡萄种植的典范。沙质-粉质且浅薄的土壤赋予酒体极高的浓缩度，将结构力量与鲜明的矿物清新感完美结合。
酿造工艺
手工采摘后，葡萄串会在果实晾房中自然风干约三个月。到十一月底，葡萄被压榨并开始酿造，包括短暂的低温浸渍，以突出其芳香特质。整个陈酿过程持续两年，其中二十个月在Allier和Nevers产区的法国橡木桶中完成。最后，进行最终混酿，再静置六个月，以达到完美的口感和谐后方可上市销售。
历史与趣闻
尼诺·内格里酒庄成立于1897年，代表着瓦尔特利纳地区英勇葡萄种植的卓越典范。1956年，酒庄率先采用精细的天然风干内比奥罗葡萄工艺酿造斯福萨特葡萄酒。著名的5星级葡萄酒是酒庄的瑰宝，仅在气候条件极佳的年份酿造，以确保绝对的品质。这款葡萄酒曾荣获甘贝罗·罗索三杯奖。
奖项
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2022
5指南侍酒师的意大利协会（FIS）。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。
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2022
3此食品和葡萄酒出版物备受推崇，并提供意大利葡萄酒的最好评估。 它拥有一个由100多名专家提供公正，独立和可靠的评估的长期传统。
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2022
91/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
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2022
4指南侍酒师的意大利协会（AIS）。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1897
- 酿酒师: Danilo Drocco
- 生产的瓶子: 700.000
- 公顷: 160
所有这些，以及位于瓦尔泰利纳主要分区中心的几个庄园葡萄园。 阅读更多
| 名称 | Nino Negri Valtellina Sfursat Cinquestelle 2022 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Sfursat di Valtellina DOCG |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 伦巴第 |
| 供应商 | Nino Negri |
| 故事 | 历史与趣闻尼诺·内格里酒庄成立于1897年，代表着瓦尔特利纳地区英勇葡萄种植的卓越典范。1956年，酒庄率先采用精细的天然风干内比奥罗葡萄工艺酿造斯福萨特葡萄酒。著名的5星级葡萄酒是酒庄的瑰宝，仅在气候条件极佳的年份酿造，以确保绝对的品质。这款葡萄酒曾荣获甘贝罗·罗索三杯奖。 |
| 产地 | 瓦尔泰利纳（伦巴第），位于雷蒂亚阿尔卑斯山的山坡上，沿阿达河右岸；子产区包括因费尔诺、格鲁梅洛和弗拉西亚 |
| 气候 | 朝南光照良好的梯田，海拔400-450米 |
| 土壤成分 | 疏松且浅层的砂质壤土 |
| 栽培系统 | 改良弓形居约式 |
| 每公顷产量 | 75 公担/公顷 |
| 收获 | 9月至10月期间 |
| 发酵温度 | 25–26 °C |
| 发酵 | 12天 |
| 生产工艺 | 自然风干法（风干葡萄） |
| 酿酒工艺 | 采用传统的红葡萄酒酿造工艺，使用自然风干约3个月的内比奥罗葡萄（重量损失约30%）；11月底左右进行压榨；低温浸渍3天；在25–26°C下发酵12天。 |
| 陈酿 | 在法国阿列和讷韦尔橡木桶中16个月；装瓶后在瓶中静置3个月后方可上市。 |
| 总酸度 | 6.7 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.6 |