Nicolas Feuillatte
Champagne Reserve Exclusive Brut
| 品名 | AOC Champagne Reserve Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 产区 | 香槟区 (France) |
| 葡萄品种 | 40% Pinot Meunier, 40% Pinot Nero, 20% Chardonnay |
| 陈酿 | 瓶中至少3年（3-4年） |
- 葡萄品种组成：40%黑皮诺，40%莫尼耶皮诺，20%霞多丽
- 延长熟成：瓶中陈酿3-4年，远超最低要求的15个月
- 香气特点：苹果、梨、杏、白色花朵及淡淡香料
- 口感体验：奶油般顺滑与清新，气泡细腻持久
- 推荐搭配：理想开胃酒，适合搭配鱼类、甲壳类、禽类及陈年奶酪
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Nicolas Feuillatte Reserve Exclusive Brut 香槟是一款以清新优雅著称的精品，采用传统法酿造工艺精心打造。它由黑皮诺、莫尼耶皮诺和霞多丽三种葡萄和谐混合而成，酒液呈现稻草黄色，伴有细腻持久的气泡。入口顺滑，清新感突出，余味悠长。香气中带有苹果、杏子和细腻的香料气息，非常适合搭配精致的生食海鲜菜肴。
产地来源
这款葡萄酒产自法国，位于香槟产区的核心地带，介于舒伊伊和白丘之间。用于调配的葡萄采自多个精心挑选的特级园，以展现土壤的丰富性和复杂多样性。这一选择确保了明显的地域特色和卓越的纯净表达。Nicolas Feuillatte 的酿酒理念充分体现了这些葡萄园的价值，使品鉴时展现出结构上的完美平衡。
生产工艺
生产过程严格遵循传统法标准，酒液在瓶中缓慢二次发酵，进一步丰富了混酿的特性。随后，葡萄酒在酵母上陈酿三到四年。这一长时间的窖藏对于形成顺滑的口感和细腻的气泡至关重要。最后，Brut型加糖量定义了这款酒的干型风格，保留了优雅而充满活力的收尾。
历史与趣闻
尼古拉·菲亚特酒庄于1976年在兰斯附近成立，在白丘产区酿造这款著名的香槟AOC。Réserve Exclusive Brut的卓越之处在于其漫长的陈酿时间：经过三到四年的精心瓶中熟成，远远超过法定的最低要求。这段漫长的等待赋予了香槟极为细腻的气泡和清新的白色水果香气。该酒多次获得国际大奖，并被誉为高性价比香槟，完美展现了优雅清新与葡萄酒传统之间的平衡。
奖项
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89/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒与生活方式杂志，每月在全球约90个国家出版。杂志内容涵盖行业新闻、经典指南以及针对葡萄酒与烈酒的专业建议。
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91/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
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91/100
葡萄酒鉴赏家是在互联网上葡萄酒信息的最有影响力的来源。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
5 - 10年
- 酿酒师: David Henault
| 名称 | Nicolas Feuillatte Champagne Reserve Exclusive Brut |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 经典气酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 40% Pinot Meunier, 40% Pinot Nero, 20% Chardonnay |
| 国家 | France |
| 产地 | 香槟区 |
| 供应商 | Nicolas Feuillatte |
| 故事 | 历史与趣闻尼古拉·菲亚特酒庄于1976年在兰斯附近成立，在白丘产区酿造这款著名的香槟AOC。Réserve Exclusive Brut的卓越之处在于其漫长的陈酿时间：经过三到四年的精心瓶中熟成，远远超过法定的最低要求。这段漫长的等待赋予了香槟极为细腻的气泡和清新的白色水果香气。该酒多次获得国际大奖，并被誉为高性价比香槟，完美展现了优雅清新与葡萄酒传统之间的平衡。 |
| 产地 | Chouilly，白丘，香槟，法国 |
| 发酵 | 至少在瓶中陈酿3年（3-4年） |
| 生产工艺 | 传统法（瓶中二次发酵） |
| 酿酒工艺 | 传统法（瓶中二次发酵），加入糖和精选酵母；在瓶中陈酿至少3年（3-4年）。 |
| 陈酿 | 瓶中至少3年（3-4年） |