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Nicola Gatta
Rosè de Noirs Nature
| 品名 | VSQ |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 产区 | 伦巴第 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 陈酿 | 在酵母渣上约60个月（约60个新月） |
- 葡萄品种与风格：100%黑皮诺，经典法起泡桃红葡萄酒，自然型无加糖
- 长时间陈酿：在酵母上熟化约60个月，带来更高的复杂度与精致感
- 手工酿造：采用本地酵母自然发酵，低温浸渍
- 无添加亚硫酸盐：自然工艺，呈现纯净精准的风味
- 感官特征：红色水果与糕点香气，口感清新、咸鲜且矿物感强，收尾优雅
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Nicola Gatta的Rosè de Noirs Nature是一款优雅的伦巴第桃红起泡酒，充分展现了黑皮诺的独特个性。采用严格的传统法酿造，这款酒在酒杯中呈现出明亮浓郁的粉红色调，带来结构感强烈且充满活力的感官体验。闻香时可以感受到清晰的红色水果香气，并伴有因长时间酵母陈酿而产生的精致糕点气息。入口清新深邃，具有明显的咸鲜感和鲜明的矿物质风味，余味持久且极为细腻。
产地来源
用于酿造Rosè de Noirs Nature的葡萄采自风景如画的弗朗恰科塔地区古萨戈的丘陵。Nicola Gatta以精益求精的手工方式管理自家葡萄园，力求将该产区最真实的本质呈现在酒杯中，通过细致的工艺展现其葡萄种植的天赋。该地区的风土赋予黑皮诺葡萄独特的表现力，这在葡萄酒深厚的矿物质感中得以体现。每一杯酒都忠实表达了原产地风土，能够纯粹而严谨地诠释当地的自然景观。
酿造方式
酿造过程严格遵循传统法，首先对黑皮诺葡萄进行低温缓慢浸渍。发酵过程依靠本地酵母自发进行，尊重酒庄的自然节奏。起泡后，葡萄酒在酵母上陈酿约六十个月，这一阶段对于其复杂的香气结构至关重要。作为无加糖型呈现，完全不添加糖分，带来干爽、精准且专注于果味纯净的品鉴体验。
历史与趣闻
Nicola Gatta的Rosé de Noirs Nature诞生于Gussago，旨在毫无妥协地展现当地风土。这款优雅的经典法不加糖起泡酒，采用100%黑皮诺葡萄酿造，以本地酵母自发发酵，并在低温下浸渍。酒液在酵母上陈酿约60个月，完全不添加二氧化硫，带来一口清新、深邃且极具矿物感的体验。散发出精致的红色水果和糕点香气，彰显了真正的手工艺精神。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
5 - 10年
| 名称 | Nicola Gatta Rosè de Noirs Nature |
|---|---|
| 类型 | 桃红葡萄酒 green 经典气酒 pas dosé |
| 葡萄酒名称 | VSQ |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 伦巴第 |
| 供应商 | Nicola Gatta |
| 故事 | 历史与趣闻Nicola Gatta的Rosé de Noirs Nature诞生于Gussago，旨在毫无妥协地展现当地风土。这款优雅的经典法不加糖起泡酒，采用100%黑皮诺葡萄酿造，以本地酵母自发发酵，并在低温下浸渍。酒液在酵母上陈酿约60个月，完全不添加二氧化硫，带来一口清新、深邃且极具矿物感的体验。散发出精致的红色水果和糕点香气，彰显了真正的手工艺精神。 |
| 产地 | 弗朗恰科尔塔（古萨戈），伦巴第，意大利 |
| 生产工艺 | 经典工艺零剂量法（无添加糖）；采用本地酵母自然发酵；低温浸渍；瓶中二次发酵；在酵母上陈酿约60个月；无添加亚硫酸盐 |
| 酿酒工艺 | 经典工艺零剂量（无添加糖）；采用本地酵母自然发酵；低温浸渍；瓶中二次发酵并在酵母渣上陈酿约60个月；无添加亚硫酸盐。 |
| 陈酿 | 在酵母渣上约60个月（约60个新月） |