Nicola Gatta
Quattrocento 40 Lune Extra Brut
| 品名 | VSQ |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 产区 | 伦巴第 (Italy) |
| 葡萄品种 | 70% Chardonnay, 30% Pinot Nero |
- 传统法特干型：极为干爽的起泡酒，残糖量为3克/升
- 葡萄品种及规格：70%霞多丽和30%黑皮诺，0.75升瓶装
- 手工酿造：采用本地酵母自然发酵
- 无添加剂：不使用澄清剂或稳定剂，呈现纯正风味
- 香气特点：气泡细腻，果香与花香交织，余味和谐
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Nicola Gatta Quattrocento Extra Brut是一款精致的传统法起泡酒，在伦巴第由精选的霞多丽和黑皮诺混酿而成。这款酒在口感上展现出鲜明的活力，得益于其干型的糖分调配，突显了其干爽的风格和深邃的味觉张力。外观呈现明亮的稻草黄色，点缀着细腻持久的气泡，为口感增添了奶油般的顺滑。闻香时，诱人的果香与清新的花香交织，为精准且和谐的品饮体验拉开序幕。
产地来源
用于这款起泡酒的葡萄生长在布雷西亚省古萨戈地区，位于弗朗恰科塔边缘。葡萄园扎根于极具潜力的石灰质丘陵，这种土壤结构为葡萄酒赋予了其独特而突出的矿物感。Nicola Gatta的酿酒理念坚持严格的手工工艺，致力于通过本真的农业方式和尊重当地自然风貌的选择，彰显产区的真实个性。
酿造方式
酒庄在酿造过程中，通过天然酵母自发发酵，最大程度地展现原料本身的风味。随后在瓶中进行传统法二次发酵，使葡萄酒得以发展和完善其结构。这款酒不添加澄清剂和稳定剂，保证了纯粹真实的表达。凭借其干爽平衡的风格，非常适合作为开胃酒，并能和谐搭配开胃菜、鱼类菜肴及奶酪。
历史与趣闻
诞生于古萨戈的石灰岩山丘上，Nicola Gatta Quattrocento Extra Brut 体现了酿造者纯粹的手工艺理念。这款精致的传统法起泡酒融合了霞多丽和黑皮诺葡萄，带来活泼且矿物感突出的口感。酿造过程中毫不妥协，通过使用本地酵母和自发发酵，展现了伦巴第产区的风土特色，且不使用澄清剂或稳定剂。经过40个月瓶中熟成，呈现出持久的气泡和均衡的收尾。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
5 - 10年
| 名称 | Nicola Gatta Quattrocento Extra Brut |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 经典气酒 extra brut |
| 葡萄酒名称 | VSQ |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 70% Chardonnay, 30% Pinot Nero |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 伦巴第 |
| 供应商 | Nicola Gatta |
| 故事 | 历史与趣闻诞生于古萨戈的石灰岩山丘上，Nicola Gatta Quattrocento Extra Brut 体现了酿造者纯粹的手工艺理念。这款精致的传统法起泡酒融合了霞多丽和黑皮诺葡萄，带来活泼且矿物感突出的口感。酿造过程中毫不妥协，通过使用本地酵母和自发发酵，展现了伦巴第产区的风土特色，且不使用澄清剂或稳定剂。经过40个月瓶中熟成，呈现出持久的气泡和均衡的收尾。 |
| 产地 | Gussago（布雷西亚），伦巴第，意大利 |
| 土壤成分 | 石灰质丘陵 |
| 发酵 | 40个月 |
| 生产工艺 | 传统方法（瓶中二次发酵） |
| 酿酒工艺 | 传统法（瓶中二次发酵）；采用本地酵母进行自发发酵；不使用澄清剂和稳定剂。 |
| 残糖 | 3.0 gr/L |