Nicola Gatta
Blanc de Noirs Brut Nature
| 品名 | VSQ |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 产区 | 伦巴第 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 陈酿 | 在酵母上约70个月，短时间橡木桶陈化 |
- 传统工艺无糖型：不添加糖分，口感干爽直爽
- 葡萄品种与产地：纯黑皮诺，来自古萨戈的石灰质山丘
- 陈酿70个月：在酵母上长时间熟化，短暂橡木桶陈酿
- 香气特征：果香、柑橘及糕点香气扑鼻
- 饮用与储存：建议温度6–8°C；陈年潜力5至10年
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Nicola Gatta Blanc de Noirs Brut Nature 70 Lune 是一款经典法起泡酒，产自伦巴第，充分展现了黑皮诺的严谨个性。零添加糖的选择突出了其干爽、垂直的结构，清新感与强烈的风味相结合。闻香时可感受到果香，并带有明显的柑橘和糕点气息。入口深邃，带来动感丰富的一口，收尾时有鲜明持久的矿物张力。
产地来源
葡萄生长于古萨戈的石灰岩丘陵，位于弗朗恰科塔边缘。特殊的土壤结构赋予葡萄酒鲜明的地域特色。这种地质基质在酒杯中转化为充满活力的矿物感和极致纯净的口感体验。风土条件保证了持续的柑橘清新，造就了技术性强、严谨的口感，忠实反映了原产地环境。
酿造方式
有机生产从自发发酵开始，由本地酵母完成，不使用澄清剂或稳定剂。通过经典法起泡后，葡萄酒在酒泥上陈酿约七十个月，并在木桶中短暂休息。这一酒窖演变过程，加之无添加糖，确保了突出的结构复杂性，在保持品种香气的同时，兼具丰富的口感层次。
历史与趣闻
这款由Nicola Gatta酿造的Blanc de Noirs Brut Nature诞生于Gussago的石灰岩山丘之间。采用100%黑皮诺葡萄酿制，通过自发发酵和本地酵母，以及不添加亚硫酸盐，展现出鲜明的矿物质风味。其名称呼应了在酵母上长达70个月的耐心陈酿，并经过短暂的橡木桶处理，释放出优雅的柑橘和糕点香气。这是一款精致的有机起泡酒，零添加糖分，带来清新、丰富且极具张力的口感：完美诠释了纯净的庆典。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
5 - 10年
| 名称 | Nicola Gatta Blanc de Noirs Brut Nature |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 经典气酒 pas dosé |
| 葡萄酒名称 | VSQ |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 伦巴第 |
| 供应商 | Nicola Gatta |
| 故事 | 历史与趣闻这款由Nicola Gatta酿造的Blanc de Noirs Brut Nature诞生于Gussago的石灰岩山丘之间。采用100%黑皮诺葡萄酿制，通过自发发酵和本地酵母，以及不添加亚硫酸盐，展现出鲜明的矿物质风味。其名称呼应了在酵母上长达70个月的耐心陈酿，并经过短暂的橡木桶处理，释放出优雅的柑橘和糕点香气。这是一款精致的有机起泡酒，零添加糖分，带来清新、丰富且极具张力的口感：完美诠释了纯净的庆典。 |
| 产地 | 意大利伦巴第大区弗朗恰科尔塔边缘的古萨戈石灰岩山丘 |
| 发酵 | 约70个月在酵母上陈酿 |
| 生产工艺 | 传统工艺（经典方法）零剂量/无加糖 |
| 酿酒工艺 | 经典起泡酒酿造法（传统方法），零剂量/无加糖；采用本地酵母自发发酵；在酵母上陈酿约70个月，短暂橡木桶陈酿；不添加亚硫酸盐，无澄清剂和稳定剂。 |
| 陈酿 | 在酵母上约70个月，短时间橡木桶陈化 |