Neret Vely
Champagne Meunier Blanc de Noirs Brut Nature Les Echalas
| 品名 | AOC Champagne Blanc de Noirs Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 香槟区 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Meunier |
| 陈酿 | 在酵母渣上熟化（无苹果酸乳酸发酵） |
- 葡萄品种与风格：100%莫尼耶黑皮诺，黑中白天然起泡酒，无添加糖分
- 酿造工艺：传统法，瓶中二次发酵，长时间酒泥陈酿
- 香气与口感：红色水果和柑橘的香气，口感干爽、浓郁、优雅且矿物感十足
- 外观：稻草黄色，气泡细腻持久
- 饮用建议与搭配：适饮温度6–8°C，搭配甲壳类、瘦鱼和奶酪最佳
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Neret Vely 香槟 Meunier Blanc de Noirs Brut Nature Les Echalas 是一款能够充分展现黑比诺·莫尼耶特色的理想香槟。这款起泡酒以明亮的稻草黄色和细腻的气泡著称。其香气将红色水果的芳香与活泼的柑橘气息和谐融合。在品鉴时，这款黑中白展现出浓郁、优雅和矿物感。其干爽直接的风格使其非常适合搭配甲壳类、瘦鱼和奶酪。
产自哪里
这款葡萄酒产自法国著名的马恩河谷葡萄酒产区。Neret Vely 的葡萄园遵循有机农业和可持续发展的原则进行种植。该地区常年受海洋气候影响，这一气候因素对于保持葡萄的新鲜度至关重要。这种地理特征赋予了葡萄酒突出的矿物感，带来紧致清晰、与土地紧密相连的口感。
如何酿造
酿造过程严格遵循传统法，即在瓶中自然二次发酵。酿酒师选择不进行苹果乳酸发酵，以保留果实原有的张力与新鲜度。长时间的酒泥陈酿精准塑造了气泡的质感和香气的复杂度。最后，在除渣时不添加任何糖分，确保了严格的天然极干型风格，带来干净、优雅的收尾。
历史与趣闻
由自1945年以来自豪的"葡萄种植者"Neret Vely生产，这款香槟体现了马恩河谷有机葡萄栽培的精髓。Les Echalas特酿通过严格的天然干型风格展现了产区的纯净。为彰显酒庄对生态可持续发展的承诺，Kevin De Tunne创作的"Ode alla Vita"标签尤为引人注目：标签上描绘了一台被大自然重新占据的古老拖拉机，这一作品赞颂了对环境的深切尊重以及绝对可持续的理念。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
5 - 10年
此外，经过 8 年的忠实服务，我们也到了更换酒标的时候了：我们希望创造出新的酒标，以反映酒庄的身份和我的理念。 我们的每款新酒标都由来自兰斯的年轻艺术家 Kevin De Tunne（KTD art.）绘制。第一个出现的是您的黑白香槟酒标，上面画着被野生动物入侵的旧拖拉机，现在被称为 "生命之颂"。 阅读更多
| 名称 | Neret Vely Champagne Meunier Blanc de Noirs Brut Nature Les Echalas |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 经典气酒 pas dosé |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Meunier |
| 国家 | France |
| 产地 | 香槟区 |
| 供应商 | Neret Vely |
| 故事 | 历史与趣闻由自1945年以来自豪的"葡萄种植者"Neret Vely生产，这款香槟体现了马恩河谷有机葡萄栽培的精髓。Les Echalas特酿通过严格的天然干型风格展现了产区的纯净。为彰显酒庄对生态可持续发展的承诺，Kevin De Tunne创作的"Ode alla Vita"标签尤为引人注目：标签上描绘了一台被大自然重新占据的古老拖拉机，这一作品赞颂了对环境的深切尊重以及绝对可持续的理念。 |
| 产地 | 马恩河谷，香槟，法国 |
| 气候 | 海洋性 |
| 收获 | 2015 |
| 生产工艺 | 传统方法（经典工艺） |
| 酿酒工艺 | 传统法（经典法）无添加糖/天然极干型；瓶中二次发酵，长时间酒泥陈酿，不进行苹果乳酸发酵。 |
| 陈酿 | 在酵母渣上熟化（无苹果酸乳酸发酵） |