Neret Vely
Champagne Les Echalas Pur Meunier Rosé de Saignée Extra Brut
| 品名 | AOC Champagne Rosè Extra Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 产区 | 香槟区 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Meunier |
- 葡萄品种：100%黑皮诺·莫尼耶，采自马恩河谷（沃尚）老藤
- 酿造工艺：传统血渍法桃红，采用极干型加糖，口感干爽
- 特点：气泡细腻，红色水果香气，口感清新平衡
- 搭配建议：非常适合搭配开胃菜、甲壳类、白肉鱼、白肉和奶酪
- 农业管理：采用有机和可持续种植方式，保护土壤和生态系统
描述
这是一种什么样的葡萄酒
香槟 Les Echalas Pur Meunier Rosé de Saignée Extra Brut 来自 Neret Vely，展现了莫尼耶皮诺的纯粹个性。酒杯中呈现出细腻的气泡，香气以清新的红色水果为主导。入口清新、平衡，收尾干净，由极干型的加糖量支撑。采用传统法酿造，结构活跃，具有极佳的陈年潜力。非常适合搭配精致的开胃菜、甲壳类、白肉鱼、奶酪和白肉。
产地来源
这款酒产自香槟产区，位于马恩河谷的丘陵地带，靠近 Vauchamps。独特的海洋性气候决定了葡萄的成熟度，为葡萄酒带来明显的清新感。Neret Vely 作为独立酿酒师，严格采用有机和可持续种植方法，以保护土壤和当地生态系统。使用老藤是获得浓缩葡萄、展现产地风土精髓的关键。
酿造方式
这款起泡酒通过传统法酿造，即在瓶中缓慢二次发酵。其色泽和主要香气来自放血法（rosé de saignée），非常适合突出莫尼耶皮诺的个性。整个过程赋予酒体张力和深度。适度的最终加糖量保持了干爽的风格，呈现出精准优雅的桃红起泡酒，红色水果的浓郁与极佳的平衡和纯净口感完美融合。
历史与趣闻
Neret Vely，马恩河谷的独立酿酒师，种植着古老的葡萄园，酿造出这款卓越的血渍法桃红香槟。采用放血法工艺和传统起泡方式，突显了纯莫尼耶皮诺的活力结构。这款优雅的特级极干型以细腻的气泡和新鲜的红色水果香气俘获人心。受海洋性气候影响，这款佳酿带来平衡且包裹感十足的口感，非常适合搭配甲壳类海鲜，让每一次举杯都难以忘怀。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
5 - 10年
此外，经过 8 年的忠实服务，我们也到了更换酒标的时候了：我们希望创造出新的酒标，以反映酒庄的身份和我的理念。 我们的每款新酒标都由来自兰斯的年轻艺术家 Kevin De Tunne（KTD art.）绘制。第一个出现的是您的黑白香槟酒标，上面画着被野生动物入侵的旧拖拉机，现在被称为 "生命之颂"。 阅读更多
| 名称 | Neret Vely Champagne Les Echalas Pur Meunier Rosè de Saignee Extra Brut |
|---|---|
| 类型 | 桃红葡萄酒 green 经典气酒 extra brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Meunier |
| 国家 | France |
| 产地 | 香槟区 |
| 供应商 | Neret Vely |
| 故事 | 历史与趣闻Neret Vely，马恩河谷的独立酿酒师，种植着古老的葡萄园，酿造出这款卓越的血渍法桃红香槟。采用放血法工艺和传统起泡方式，突显了纯莫尼耶皮诺的活力结构。这款优雅的特级极干型以细腻的气泡和新鲜的红色水果香气俘获人心。受海洋性气候影响，这款佳酿带来平衡且包裹感十足的口感，非常适合搭配甲壳类海鲜，让每一次举杯都难以忘怀。 |
| 产地 | 马恩河谷（沃尚），香槟，法国 |
| 气候 | 海洋性 |
| 生产工艺 | 传统法（经典法），采用放血法生产桃红葡萄酒（放血法工艺） |
| 酿酒工艺 | 经典法（传统方法），采用放血法生产桃红葡萄酒，极干型加糖。 |