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Neret Vely

Champagne Blanc de Blancs Dodeline Extra Brut

白葡萄酒 green 经典气酒 extra brut

有机和可持续
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常规价格 HKD353.00
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$1,059.00

3瓶

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品名 AOC Champagne Blanc de Blancs Extra Brut
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 12.5% 按体积
产区 香槟区 (France)
葡萄品种 Chardonnay
  • 葡萄品种:纯霞多丽,这是一款由白葡萄酿制的白葡萄酒,性格活泼且精准
  • 酿造工艺:传统方法,特干型(补糖量 3 克/升),口感干爽
  • 视觉外观:禾杆黄色伴有绿色光泽,气泡细腻且持久
  • 香气:散发着柑橘、青苹果和白花的芬芳,带有些许矿物质(白垩土)和精致的糕点气息
  • 口感:口感紧实且富有咸鲜味,气泡如奶油般绵密,矿物质余韵悠长。酒精度:12.5%
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描述

酒款风格

这款内雷·维利 (Neret Vely) Dodeline 白中白特干型香槟精准地展现了霞多丽 (Chardonnay) 充满活力的个性。它采用传统方法 (Metodo Classico) 酿制,呈现出明亮的稻草黄色,并带有精致的微绿色调。细腻且持久的气泡 (perlage) 增强了视觉美感,预示着其极佳的结构感。口感紧实且具有纵深感,丝滑质地的气泡与明显的咸鲜气息交织,引向悠长且具有深厚矿物质感的余韵。

产地

这款酒诞生于法国香槟区的中心地带。内雷·维利酒庄 (Maison Neret Vely) 打造的这款 Dodeline 佳酿,突显了鲜明的柑橘清新感。精细的酒窖工艺还原了典型的矿物质收尾,确保了每一口酒都轮廓分明、纯粹且富有深度。

酿造工艺

生产过程严格遵循传统方法的原则,仅使用霞多丽葡萄进行二次发酵。特干型 (Extra Brut) 的补糖剂量勾勒出干爽且精准的口感,能够充分提升葡萄酒的天然结构。其香气释放出新鲜柑橘、青苹果和白花的芬芳,并伴有典型的白垩气息和细微的点心风味。初期的清新感和谐地融入到奶油般顺滑的气泡中,保持了完美的平衡和令人陶醉的持久性。

历史与趣闻

奈雷-维利酒庄 (Maison Néret-Vely) 成立于 1945 年,现推出备受期待的 Dodeline 特酿。

详情

Perlage

气泡

细腻,持久,极具优雅。

Profumo

香水

新鲜柑橘、白花、青苹果、石灰和淡淡的糕点气息。

Colore

颜色

浅稻草黄色,带淡绿色光泽

Gusto

味道

口感紧致且挺拔,带有咸鲜感,气泡细腻如奶油般丝滑,余味悠长并带有矿物质感。

服务于:

06 - 08 °C

长寿:

5 - 10年

静止方法起泡葡萄酒

生产者
Neret Vely
来自这个酒庄
我们希望提醒您我们作为葡萄种植者的身份以及我们位于马恩河谷的地理位置,受海洋影响,我们的香槟酒口感清新。

此外,经过 8 年的忠实服务,我们也到了更换酒标的时候了:我们希望创造出新的酒标,以反映酒庄的身份和我的理念。 我们的每款新酒标都由来自兰斯的年轻艺术家 Kevin De Tunne(KTD art.)绘制。第一个出现的是您的黑白香槟酒标,上面画着被野生动物入侵的旧拖拉机,现在被称为 "生命之颂"。
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生产区域: 香槟区
香槟区
Neret Vely

小吃
鱼类
甲壳类动物
奶酪
山羊奶酪
青皮鱼 / 油性鱼
白肉鱼

名称 Neret Vely Champagne Blanc de Blancs Dodeline Extra Brut
类型 白葡萄酒 green 经典气酒 extra brut
葡萄酒名称 Champagne AOC
容量 0,75 l
酒精度 12.5% 按体积
葡萄品种 Chardonnay
国家 France
产地 香槟区
供应商 Neret Vely
故事 历史与趣闻奈雷-维利酒庄 (Maison Néret-Vely) 成立于 1945 年,现推出备受期待的 Dodeline 特酿。
产地 香槟,法国
生产工艺 传统法起泡酒
酿酒工艺 传统法起泡酒,特干型(3克/升)。
残糖 3.0 gr/L