描述
西班牙静止白葡萄酒,由Muchada-Leclapart酒庄酿造。100%帕洛米诺 Listan Blanc 混酿。0.75升瓶装,2022年份。这款酒源于对生物动力法的热情和对土地的尊重。在内壁涂有陶瓷涂层的不锈钢罐中发酵和酿造9个月。自然发酵,未经任何形式的精馏。初始添加的亚硫酸盐极少。酒泥陈酿。未经过滤或冷稳定处理。
奖项
生产者
Muchada-Leclpart
来自这个酒庄
大卫-莱克拉帕特(David Léclapart)和亚历杭德罗-穆查达(Alejandro Muchada)都认为自己是葡萄种植者,完全信任葡萄园的工作。自 2011 年相识以来,他们共同关注生物动力、促进活土以及农业和葡萄酒的超越。 他的关键在于寻找最好的原材料(选择阿尔巴利扎和老帕洛米诺地块),找到其最微妙的表现形式(采用生物动力葡萄栽培法),并保存其价值(采用最少干预酿酒法)。
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鱼类
奶酪
陈年奶酪
| 名称 | Muchada Leclapart Univers 2022 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | N/A |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 10.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Palomino (Listan Blanc) |
| 国家 | Spain |
| 产地 | 安达卢西亚 |
| 供应商 | Muchada-Leclpart |
| 产地 | 圣路卡-德巴拉梅达(西班牙) |
| 土壤成分 | 石灰质粘土。 |
| 每公顷产量 | 5000-8000 公斤 |
| 酿酒工艺 | 在内壁涂有陶瓷清漆的钢罐中发酵和酿造 9 0 个月。自然发酵,无任何研磨。初始亚硫酸盐含量最低。 |
| 陈酿 | 酒糟。未经过滤或冷藏。 |

