Mottura
Primitivo di Manduria Stilio Limited Edition 2022
| 品名 | DOC Primitivo di Manduria |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.0% 按体积 |
| 产区 | 普利亚 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Primitivo |
| 陈酿 | 随后进行换桶，并将葡萄酒至少1年。 |
- 酒精度与风格：静止型红葡萄酒，酒精度15%，限量版Stilio
- 葡萄品种与年份：纯正曼杜里亚普里米蒂沃DOC，2022年采收
- 香气特点：红色水果果酱、干李子、香草和丁香
- 口感与结构：干型，丝滑和谐，酒体饱满，单宁柔和
- 饮用建议：醒酒1小时，饮用温度18-20°C；非常适合搭配红肉、野味和陈年奶酪
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Mottura Stilio 是一款来自普利亚的静态红葡萄酒，展现了曼杜里亚普里米蒂沃的卓越品质，拥有饱满的酒体和鲜明的结构。该酒完全采用普里米蒂沃葡萄酿造，入口带来柔和的单宁和愉悦的丝滑质感。香气层次丰富，浓郁的红色水果果酱、酸樱桃和干李子的气息，与香草和丁香的香味巧妙交织。长时间的浸渍让酒体更加丰富，口感干爽和谐，余味优雅持久。
产地来源
葡萄采自塔兰托省的各个市镇，位于萨伦托的核心地带，这里的葡萄园生长在石灰质和黏土质土壤上。这些土壤为葡萄酒提供了极佳的萃取力和坚实的结构。地中海气候，冬季温和，夏季干燥，有助于果实的充分成熟。葡萄种植采用传统矮灌木法，这是普利亚地区历史悠久的农业体系。Mottura 在 Tuglie 管理着酿造工作，酒庄坐落于一座十九世纪末的巴洛克风格庄园内，是品牌农业身份的象征。
酿造工艺
葡萄采用人工采摘，进行轻微过熟和田间精挑细选，以浓缩品种香气。葡萄汁在受控温度下发酵，并通过频繁的淋皮和倒罐操作，最大限度地提取风味物质。榨汁后，葡萄酒进入为期一年的陈酿阶段，以稳定其香气和口感结构。倒入酒杯时，呈现出深邃的紫红色，带来和谐的风格，酒体饱满且极为纯净。
历史与趣闻
诞生于普利亚温暖怀抱中的Mottura Stilio Limited Edition，是一款享有盛誉的曼杜里亚普里米蒂沃DOC，自1927年以来，见证了四代家族的奉献精神。这款酿酒杰作珍藏于图利耶历史悠久的巴洛克庄园，凝聚了萨伦托的精髓与塔兰塔舞的古老魅力。得益于长时间浸渍，在酒杯中展现出丝滑而浓郁的灵魂，使这款独特的限量版成为融合历史、艺术与葡萄酒传统卓越品质的稀世珍品。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
18 - 20 °C
长寿：
5 - 10年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1927
- 酿酒师: Teodosio D'Apolito
- 生产的瓶子: 1.800.000
- 公顷: 120
经过近百年的发展，对土地的热爱和对葡萄园的精心呵护就像珍贵的遗产一样从父亲传给儿子，历经四代人的传承，如今的莫图拉酒庄已成为萨兰托地区的龙头企业，是意大利生产优质葡萄酒的世界翘楚。 莫图拉酒庄位于萨兰托南部的一个小镇图格利。酒庄的原址仍是一座十九世纪末的美丽庄园，充满巴洛克风格。 葡萄酒在这里的橡木桶和酒槽中慢慢成熟，直到香气、颜色和土地的气息融为一体。 阅读更多
| 名称 | Mottura Primitivo di Manduria Stilio Limited Edition 2022 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Primitivo di Manduria DOC |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Primitivo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 普利亚 |
| 供应商 | Mottura |
| 故事 | 历史与趣闻诞生于普利亚温暖怀抱中的Mottura Stilio Limited Edition，是一款享有盛誉的曼杜里亚普里米蒂沃DOC，自1927年以来，见证了四代家族的奉献精神。这款酿酒杰作珍藏于图利耶历史悠久的巴洛克庄园，凝聚了萨伦托的精髓与塔兰塔舞的古老魅力。得益于长时间浸渍，在酒杯中展现出丝滑而浓郁的灵魂，使这款独特的限量版成为融合历史、艺术与葡萄酒传统卓越品质的稀世珍品。 |
| 产地 | 塔兰托省的市镇 |
| 气候 | 冬季温和，春季和夏季非常干燥 |
| 土壤成分 | 石灰质和黏土 |
| 栽培系统 | 主要采用灌木丛式种植 |
| 发酵温度 | 受控温度 |
| 生产工艺 | 在专用发酵罐中长时间浸渍，定期进行倒罐和回流操作；在受控温度下进行酒精发酵 |
| 酿酒工艺 | 在专用发酵罐中进行长时间浸渍，并定期进行酒液循环和倒罐操作。酒精发酵在受控温度下进行。 |
| 陈酿 | 随后进行换桶，并将葡萄酒至少1年。 |