Moser
Trento Riserva Tracce 2011
| 品名 | DOC Trento Spumante Riserva |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 陈酿 | 在瓶中与精选酵母共陈132个月（酵母） |
- 名称与风格：特伦托法定产区经典法珍藏特干型起泡酒，2011年采收
- 葡萄品种与产地：100%霞多丽，来自特伦蒂诺-上阿迪杰的Maso Warth和Cembra山谷
- 酵母陈酿：瓶中酵母陈酿132个月，带来更高复杂度与细腻气泡
- 感官特征：明亮金黄色；带有糖渍水果和陈年香气
- 口感与饮用建议：口感干爽、咸鲜且柔滑；气泡细腻；建议饮用温度6–8°C
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Moser Trento Riserva Tracce Extra Brut 是一款传统法起泡酒，旨在突出纯正霞多丽的风味。Trento 产区在这里展现出一种技术性的风格，以极为干型为特点。倒入杯中，呈现出明亮的金黄色，伴有细腻的气泡。闻香时带有优雅的蜜饯水果香气和深邃的陈年气息，入口则以奶油般的质地和鲜明的咸鲜感达到良好平衡。
产自哪里
Moser 的葡萄园分布在 Maso Warth 和 Cembra 山谷的山坡上，海拔在 350 至 650 米之间。这里凉爽的气候有利于形成极高的香气纯净度。棚架和 Guyot 两种种植方式共同促进霞多丽的成熟，其根系扎根于山谷的石灰岩土壤和高处的流纹岩土壤。这种地质组合赋予葡萄酒显著的咸鲜张力和坚实的结构。
如何酿造
经过对霞多丽的精心手工采摘后，整串轻柔压榨，仅提取细腻的初榨葡萄汁。发酵和静置均在控温不锈钢罐中进行，以保留品种新鲜感。按照传统法，瓶中二次发酵后，酒液在酵母上陈酿长达一百三十二个月。这一缓慢的熟成过程雕琢了葡萄酒的个性，细腻了气泡质地，并赋予酒体丰富的三类香气。
历史与趣闻
Tracce是Moser向卓越的特伦托DOC珍藏致敬之作。这款非凡的经典法超干型起泡酒，采用在Maso Warth与Cembra山谷之间高地葡萄园手工采摘的霞多丽葡萄酿制而成。2011年份因其在酵母上陈酿132个月的卓越表现，带来了罕见的感动，赋予酒体无与伦比的奶油质感和极为细腻的气泡。精致的蜜饯水果香气与迷人的陈年风味丰富了干爽且极具矿物感的口感，带来难忘的品鉴体验。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
10 -15年
| 名称 | Moser Trento Riserva Tracce Extra Brut 2011 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 经典气酒 extra brut |
| 葡萄酒名称 | Trento DOC |
| 年份 | 2011 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 |
| 供应商 | Moser |
| 故事 | 历史与趣闻Tracce是Moser向卓越的特伦托DOC珍藏致敬之作。这款非凡的经典法超干型起泡酒，采用在Maso Warth与Cembra山谷之间高地葡萄园手工采摘的霞多丽葡萄酿制而成。2011年份因其在酵母上陈酿132个月的卓越表现，带来了罕见的感动，赋予酒体无与伦比的奶油质感和极为细腻的气泡。精致的蜜饯水果香气与迷人的陈年风味丰富了干爽且极具矿物感的口感，带来难忘的品鉴体验。 |
| 产地 | Maso Warth, 琴布拉谷 |
| 土壤成分 | 主要为石灰质土壤（Maso Warth）；在Cembra山谷为黏土、石灰质和流纹岩土壤 |
| 栽培系统 | 棚架式和居由式 |
| 生产工艺 | 传统酿造法 |
| 酿酒工艺 | 对整串葡萄进行轻柔压榨，精选初榨葡萄汁，在控温不锈钢罐中发酵和陈酿，直至装瓶前。 |
| 陈酿 | 在瓶中与精选酵母共陈132个月（酵母） |
| 年产量 | 130000 瓶子 |